私立育達高中-臺北育達高中餐飲管理科師生團隊 新春前拜訪王牌主廚阿基師 鼓勵同學多學習!
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【發稿日期:114年1月25日】
【主題:臺北育達高中餐飲管理科師生團隊 新春前拜訪王牌主廚阿基師 鼓勵同學多學習!】
【臺北報導】以主持電視烹飪節目及出版教學著作聞名業界的「阿基師」鄭衍基大師傅現於臺北福容大飯店擔任行政總主廚一職,亦是臺北育達高中餐飲管理科的榮譽顧問,於教學方面,時常提供許多寶貴且實用的建議,亦連續數年獲邀蒞校參與一年一度的「餐飲廚藝月」,擔任名人名廚系列講座主講人。阿基師不僅現場大秀廚藝,運用臺灣本地食材製作許多美味特色料理,讓同學大開眼界。此外,阿基師更無私分享學廚五十多年的經驗與心得,強化同學們在廚藝專業方面的涵養與知能,幽默有趣的教學風格廣受眾人喜愛!
迎接新春蛇年的到來,日前,本校資訊中心李崇銘主任特率餐飲科胡盛春老師,以及餐飲科同學們至臺北福容大飯店向阿基師拜年致謝,感謝阿基師這一年來的對本校餐飲管理科的指導與支持,讓教學團隊能夠增進專業素養與多元技能,達到全面創新教學設計,也讓每位同學了解職場趨勢與未來發展,增廣視野及國際觀,於學習餐飲的路上更加順遂。
阿基師也祝福大家龍年新年快樂並鼓勵同學們,叮嚀以勤奮的態度「好學深思」,不斷的充實精進自我未來不會輕易地被社會淘汰,方能成為一名出色的廚師。阿基師對同學分享:「跟在師傅身邊好好的學習,每個學期都要立訂新的目標、勇敢挑戰自己,而且不只需要精進廚藝,學科的學習也不能怠慢都要盡全力的學習,感覺到壓力的存在就表示自己正在進步的路上了,新的一年你、我都需要更加努力,一起進步成長!」
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