《臺北好好學-樂齡學》-傳承客家文化傳遞世代幸福，親子手做客家新丁粄

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【發稿日期：114年3月16日】

【主題：《臺北好好學-樂齡學》-傳承客家文化傳遞世代幸福，親子手做客家新丁粄】

【臺北報導】臺北市政府教育局推出「臺北好學」教育場域體驗活動，於114年2月與臺北市客家委員會攜手，於南港區樂齡學習中心(成德國小)辦理「《臺北好好學-樂齡學》-體驗客家文化的傳統與情感：製作客家新丁粄活動」，當日邀請15組親子體驗製作客家新丁粄的樂趣，認識客家文化的精神，體現代間學習精神，讓教育走進生活。

活動當天由客語薪傳師劉月鵝老師介紹新丁粄的由來，「新丁粄」也稱「紅粄」或「月桃粄」，是客家人在家族新成員誕生的隔年元宵節時，特別製作這道點心到廟裡虔誠敬拜天地、神明及祖先，感謝老天爺並祈求小孩健康長大，並在敬神後會再把新丁粄分送給親朋好友分享添丁的喜悅。過程中親子跟隨著薪傳師依循傳統製作工序，揉粉、壓模成形到蒸製，每個步驟都充滿文化意涵，透過老、中、幼世代共同參與完成新丁粄成果。

這次的活動與臺北市客家委員會合作，邀請世代親子動手做新丁粄，活動現場也展示多樣的客家粄模具及繪本，讓參與者認識豐富且多元的客家傳統文化，讓學習更貼近生活，這次的活動融合了代間精神，促進不同世代間的情感交流，讓參與此次活動者能為家族記憶，留下美好回憶。

活動帶領者劉月鵝薪傳師表示，對於能將自身所學傳承給更多人感到非常欣慰，新丁粄不僅是她從小吃到大的傳統美食，更承載著豐富的文化意涵。新丁粄在客家文化中，是慶祝家中添丁的傳統糕點，而桃粄則是慶祝生女的糕點。隨著時代變遷，現代年輕人的生育觀念有所轉變。劉月鵝薪傳師希望透過這次活動，能讓年輕一代重新認識這些傳統習俗，讓他們對生育的價值有更深的體會，同時也讓更多人了解客家族群在文化保存上的努力與用心。

參與此次活動的學員們也表達了對活動的肯定與感謝。學員李麗娟表示，活動不僅讓她們感受到教育局推廣「臺北十大好學」的用心，更深入認識了客家文化，體會到「代間精神」的真諦。另一位學員蔣禮帆則分享，活動以新丁粄為主題，進而延伸至對客家文化情感的連結。雖然活動時間僅有短短兩小時，但他深刻感受到臺北市政府對樂齡長者的重視，以及對世代合作的鼓勵。他認為，這種創新的教育場域學習方式，為參與者帶來了難忘的體驗。

教育局湯志民局長表示，臺北好學教育場域體驗活動就是希望透過「親身體驗」的方式，將教育融入生活，帶領民眾走進城市、深入教育場域，感受學習的多元樣貌。活動當天雖然只有短短的體驗時光，但不僅能親自體驗製作新丁粄的樂趣，更促進世代間互相瞭解與增進情感交流，結束後還能帶著成品與家人和朋友分享這份喜悅。這不僅是關於認識客家文化使其得以永續傳承，更是體現樂齡學習與代間學習精神的教育活動！

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