2025-03-26 | 台北市政府

腳踏蒔地‧共下作田北市客家公園邀您體驗都會客家農家樂

台北市客家文化基金會（以下簡稱客基會）將於114年3月29日(六)起，在臺北市客家文化主題公園(以下簡稱客家公園)戶外農場稻田區舉辦「腳踏蒔地‧共下作田」一期稻作蒔田(插秧)系列活動，首日將邀請75組家庭輪流赤腳下田，手工完成蒔田工作，體驗都會客家的農夫生活；一個月後再參加挲草(除草)工作，便可獲得「共下護秧仔(秧苗)」證書一份。

北市客委會主委暨客基會執行長吳文德表示：「蒔田是客庄重要的農事工作，家中成員都參與其中。客家公園內的90坪水稻田，順應季節時令，每年種植一期稻作，『一期一會』的蒔田活動，總動員農場各種社群來幫忙，提供親子家庭沉浸式戶外實境學習客家文化、社群合作與環保意識。在稻作生長的四個月間，客基會將舉辦一系列戶外教育體驗歡迎民眾前來參與。」

蒔田前敬拜土地與自然

客家公園水稻田是臺北市城南地區最大的水稻田，更是城南周邊客家人回憶童年之地，田邊設置的伯公亭，是客家人的信仰中心與精神堡壘。3月29日適逢農曆初一，客家耆老將依時敬拜伯公，帶領孩子從儀式中體察客家人敬天惜地的傳統，在儀式中認識人與自然的連結，學習農耕活動背後蘊藏的精神。緊接著，以趣味的方式引導親子學習客家俗諺，從字裡行間的生活智慧，讓年輕世代汲取、生成對土地的尊重與珍惜。

蒔田中體驗泥濘的農事美學

赤腳走入泥濘的稻田，親手種下一叢叢秧苗，感受泥土的溫度與農耕的辛勞，在農夫的指導下，蒔田工作由親子共同協作，秧苗在稻田上整齊排列，人的勞作與自然的律動，讓農事不僅有教育意義，也是美感的體驗。孩子戴著農夫用來遮陽擋雨的斗笠，撿拾樹木季節性掉落的葉片，裝飾出獨一無二的藝術作品，將客家惜物精神轉化為「減廢美學」的具體實踐，讓文化傳承與環保理念透過創意設計擴散。親子戴著作品在特色景點拍照後，讓落葉回歸為塵土，以行動體現與大地共生的環保概念。

蒔田後以客家米食回饋勞動分享

田邊食點心，是繁忙的農事工作後，家中成員共同期待的事。農場以田邊的柴燒大灶，烹煮客家米食—粄圓，給大家補充體力，此外，也準備農場自產的鹹菜與米，從產地到餐桌，用最新鮮的食材烹調、熬煮大鍋粥，慰勞工作人員的辛勞，展現客家飲食文化的純樸與濃厚人情味。蒔田活動中夾雜著豐富的五感體驗，帶領都市中的親子回歸大自然，感受客家文化的美好，共同創造難忘的都會客家農家記憶。

一期稻作的農事活動由「蒔田」開始，一直到暑假期間的「割禾」，期間有許多農事工作將轉化為活動讓市民參與，歡迎有興趣的民眾關注臺北市客家文化主題公園官網或搜尋Facebook「臺北客家農場」瞭解最新訊息。