因應非洲豬瘟威脅 臺北市持續監控市售豬肉衛生安全

針對農業部公布臺中市梧棲區養豬場死亡豬隻檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，引起社會高度關注。為防範非洲豬瘟病毒進入市售肉品流通體系，臺北市政府衛生局即日起執行市售通路豬肉產品抽驗及源頭稽查，強化市售豬肉產品之來源管理與安全把關，並協同市場處、動保處與警察局組成跨局處聯合稽查小組，執行市場攤商聯合稽查。

農業部已要求全國豬隻禁運禁宰（5天，視後續狀況延長），臺北市衛生局呼籲市民至攤商選購豬肉時，可檢視是否具有合法屠宰證明，衛生局也將持續市售、電商網路、餐飲業及食品加工之豬肉產品來源稽查與抽驗，強化後市場食品安全監測，食用豬肉時也務必完全煮熟，並且勿攜帶、勿購買、勿網購來路不明或境外豬肉產品。

臺北市衛生局提醒，非洲豬瘟（ASF）是一種對豬隻具高致死率之病毒性疾病，雖不會感染人類，卻對養豬產業造成嚴重衝擊，非洲豬瘟所造成的豬隻疫病傷害，仍須由源頭管理，才可避免違規屠體流入市面。衛生局再次呼籲食品業者及民眾務必選購合法屠宰之豬肉產品，倘若發現豬肉產品異常應立即通報。

臺北市政府衛生局持續加強查核市售豬肉產地或屠宰來源及原料原產地標示，同時確認產地來源證明；並配合衛生福利部食品藥物管理署「豬肉、牛肉及其可食部位原料原產地標示稽查專案」，針對輸入業、製造業、販售業及餐飲業等業別稽查，查核豬肉相關產品標示及抽驗。

有關非洲豬瘟相關資訊可至中央災害應變中心非洲豬瘟資訊專區（網址：https://asf.aphia.gov.tw/）或至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）/食品資訊公開/非洲豬瘟資訊專區查詢。