2025-12-05 | 台北市政府

2025種子生活節盛大登場：原鄉山海派對引領永續飲食新風潮

以豆類與雜糧為核心，串聯客家飲食精神與島嶼永續行動

為推廣永續飲食、深化食農教育及環境永續理念，財團法人台北市客家文化基金會將於12月6日至12月7日，在臺北市政府客家事務委員會與環境保護局的跨局處合作指導下，於臺北市客家文化主題公園舉辦「2025種子生活節—原鄉山海派對暨全國種子交換會」。今年以「豆—從南島祭典到國際餐桌」為主題，透過策展、市集、論壇及食農體驗，從飲食文化切入，帶領市民探索島嶼風土智慧、保種行動與永續飲食的未來。

臺灣多元族群皆以豆類、雜糧為重要生活飲食要素。無論原鄉部落的農耕祭儀，或客家族群的豆類飲食技藝，如豆腐、豆乾、豆醬、豆豉…等傳統工藝，皆展現順應環境、珍惜食材的文化態度。面對氣候變遷與全球糧食安全的挑戰，本屆活動以豆類為核心，呈現其耐旱、易保存、營養豐富且具文化韌性的特質，強調從原鄉到城市、從家庭到國際的環境永續價值。

活動將集結花東原鄉小農、國內外永續倡議者及綠色餐飲團隊，透過跨域串聯展現臺灣食材的多樣性。同步舉辦的「全國種子交換會」與保種工作坊，鼓勵民眾以交換、種植的方式，在日常生活中實踐「從家庭開始」的保種與環境永續行動，延續傳統族群在保種與輪作方面所累積的智慧。

活動現場規劃永續論壇、風土市集、原鄉食農體驗、地酒工作坊、特色料理、桌遊互動等豐富多元活動，從「聽、食、玩」三大面向呈現島嶼風土的完整樣貌，適合親子、青年及關注永續飲食文化的市民共同參與。

財團法人台北市客家文化基金會誠摯邀請市民於12月6日至7日走進臺北市客家文化主題公園，一同為臺灣飲食文化及永續未來播下更多可能。更多活動資訊請至「臺北市客家文化主題公園」臉書粉絲專頁查詢。