市府各局處通力合作稽查中坡市場並宣導防鼠三不原則及飲食攤裝設油脂截留器以營造良好衛生環境

為維護市集良好衛生環境，市場處近期就中坡市場於營業期間，會同本府警察局、衛生局及環境保護局進行聯合稽查，現場要求攤販生鮮食材務必離地擺設，並加裝透明遮罩，販賣同時務必配戴手套及口罩，避免汙染食物；現場亦同時宣導攤販可加裝油脂截留器，以維護現場衛生環境。

中坡市場設有自理組織，平時依相關規定管理攤販營業秩序，市場處除不定期邀集市府各權責機關辦理聯合稽查外，市場於每年上、下半年皆辦理消防自衛編組演練，並舉辦教育訓練，要求有違規情事之攤販進行再教育；近期亦派員至現場進行巡查，發放文宣請攤販配合「環境清潔 超前不鼠」政策，落實防鼠三不原則（不讓鼠來、不讓鼠吃、不讓鼠住），倘若發現鼠跡，可聯繫本府環境保護局協助處理。

此外，現場亦要求自理組織務必督導所屬攤販，營業結束時，垃圾與廚餘務必桶裝加蓋，禁止露天擺放；若含有油脂、菜渣及廚餘等容易造成下水道及排水溝阻塞之物質，宣導攤商務必設置油脂截流器，降低環境污染、減少惡臭與病媒蚊及鼠患滋生之機率，以維護市容整潔及衛生安全。