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2020-10-12 | 台灣好新聞

新北山藥Q彈綿密 侯友宜:秋冬食用養生補氣

記者黃村杉/新北報導

新北山藥Q彈綿密 侯友宜:秋冬食用養生補氣

「新北健康三寶─山藥」產季來臨,新北市政府特別與台北凱撒大飯店合作推出「五星山藥快餐車」,市長侯友宜12日出席開幕記者會與主廚合作料理,大讚新北山藥Q彈綿密,適合在秋冬食用,非常養生補氣,歡迎市民朋友踴躍搶購,一起吃山藥讓身體強壯又健康。

新北山藥Q彈綿密 侯友宜:秋冬食用養生補氣

侯友宜表示,新北市農產品產量不多,但品質十分優異,新北市的山藥為原生種,質地Q彈又綿密,切口斷面也不易褐化,每年都被內行饕客搶購一空。今年新北特別與台北凱撒大飯店合作,不僅推出平易近人的山藥小吃,以快餐車形式至新北市各風景區販售,期間更推出限定的秋旬山藥海味宴,希望將新北山藥的美味分享給更多民眾。

新北山藥Q彈綿密 侯友宜:秋冬食用養生補氣

侯友宜強調,新北健康三寶─山藥、甘藷、綠竹筍非常熱銷,像是甘藷前段時間在拍賣場就瞬間秒殺,綠竹筍也是供不應求,新北的山藥盛產於雙溪、瑞芳、平溪、貢寮一帶,栽種面積僅46公頃,每年從國外餐廳到各大飯店都湧入源源不絕的訂單,所以數量非常有限,10月17、18日在台北市希望廣場、11月1日在雙溪高中舉辦山藥展售會,歡迎大家踴躍前往選購。

新北山藥Q彈綿密 侯友宜:秋冬食用養生補氣

新北山藥Q彈綿密 侯友宜:秋冬食用養生補氣

農業局表示,除了五星山藥快餐車及展售會外,更推出一日山藥體驗旅遊行程,讓遊客與山藥近距離接觸,來產地、吃道地,相關山藥體驗內容及報名資訊,可至「新北市稼日蒔光」臉書粉專查詢(網址:https://reurl.cc/OqrkWr),欲購買山藥可洽瑞芳區農會02-2497-8704、平溪區農會02-2495-1051、三芝區農會02-2636-3111。

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