記者鄧富珍／彰化報導

彰化縣的新住民人數目前近三萬人，是彰化縣的重要一分子， 為了一圓新住民的餐飲創業夢， 29日下午在彰化市老人文康活動中心辦理了「 食在有夠讚新住民創業美食地圖報馬仔暨新住民異國料理比賽」 活動，讓更多的新住民朋友在臺灣就能吃到道地的家鄉味， 同時也讓臺灣的社區民眾能品嘗到最具特色的異國料理。

「新住民創業美食地圖」 收集了50家在彰化縣內各鄉鎮經營著自己家鄉美食的新住民店家資 訊，分別來自中國大陸、越南、印尼、馬來西亞等不同國家， 通過收集到的資訊製作成地圖，協助宣傳與行銷， 讓民眾按圖索驥吃遍美食，鼓勵每位用心創業的新住民， 讓民眾了解新住民的美食無論從食材選擇，還是烹調技術， 都有著鮮明母國的特色和文化內涵，歡迎民眾可以多品嘗。

食在有夠讚新住民創業美食地圖報馬仔暨新住民異國料理比賽縣長，得獎新住民姊妹與縣長王惠美合影。

此次活動，得到國際崇她31區中華民國總社、 國際崇她彰化社的大力支持， 讓活動呈現新住民多元文化之精彩， 縣長王惠美也特別出席與新住民朋友交流，透過「 新住民創業美食地圖」及「新住民異國料理比賽」的活動， 讓同行業的新住民朋友增加相互間的友誼，建立了交流的平臺， 也讓新住民朋友藉由比賽提升自信，加強在臺灣生活的信心。

彰化縣新住民發展協會理事長李明輝表示， 希望通過新住民異國料理比賽， 讓新住民烹調出屬於家人之間團圓味道的家常菜， 娓娓道出該道菜肴的典故，譜出他（她）最感動的生活故事， 促進國人對不同文化之認識與了解， 在生活中體驗文化交融的好滋味。

食在有夠讚新住民創業美食地圖報馬仔暨新住民異國料理比賽現場。