臺北市
24°
( 28° / 18° )
氣象
快訊

2021-03-04 | 台灣好新聞

彰化縣府結合社區與民間團體 吃高麗菜力挺農友

記者鄧富珍/彰化報導

彰化縣府結合社區與民間團體 吃高麗菜力挺農友

彰化縣是全台高麗菜第四大產區,為鼓勵民眾多多採購並食用高麗菜,縣長王惠美今日展現「阿美師」手藝,製作高麗菜乾、高麗菜水餃及泡菜等,推廣高麗菜料理、加工及行銷活動,希望大家多吃蔬菜,力挺農友。

王惠美說,高麗菜在彰化縣種植面積有850公頃,年產量逾3萬9000公噸,現在正值高麗菜盛產期,高麗菜又甜又美,富含很多營養素。可炒、可入湯、做高麗菜飯、高麗菜乾,埔鹽鄉農會也生產高麗菜麵,且縣內餅乾學院也拿去製作高麗菜餅,居家也可以做泡菜、水餃等,可見高麗菜是很多元化的食材。

彰化縣府結合社區與民間團體 吃高麗菜力挺農友
高麗菜料理行銷活動中,縣長王惠美與社區發展協會一起曬菜乾。

王惠美特別感謝合作社及青農,今年包括高麗菜等也行銷至加拿大、韓國,目前為止,外銷數量已達20噸,且加工製成的水餃、煎餃也行銷至日本。另外,在3月20、3月21日在台北希望廣場農民市集將舉辦彰化週活動,凡購買彰化縣農特產品消費300元以下贈送高麗菜1顆,消費超過300元以上送2顆,消費1,000元以上送3顆,買越多送越多。

為鼓勵民眾多多採購並食用高麗菜,縣府已採購11公噸高麗菜分送給縣內282個社區關懷據點加菜,王縣長特別感謝喜美生鮮超市董事長兼總經理陳錕一拋磚引玉,採購彰化縣高麗菜4.2公噸,將在喜美中部35家連鎖店販售,另外,在地企業台灣優格餅乾學校總經理吳睿麒採購高麗菜製成餅乾,行銷到國內各大超市及全世界。

彰化縣府結合社區與民間團體 吃高麗菜力挺農友
為鼓勵民眾多多採購並食用高麗菜,縣長王惠美今日展現「阿美師」手藝,製作高麗菜乾、高麗菜水餃及泡菜等高麗菜料理。

彰化縣府結合社區與民間團體 吃高麗菜力挺農友
為鼓勵民眾多多採購並食用高麗菜,縣長王惠美今日展現「阿美師」手藝,製作高麗菜乾、高麗菜水餃及泡菜等。

彰化縣府結合社區與民間團體 吃高麗菜力挺農友
裝滿高麗菜的菜車準備出發。

最新政府消息新聞

延伸閱讀