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2022-06-02 | 台灣好新聞

臺南環保局推綠色飲食饗宴 即日起至6/7受理報名

記者莊漢昌/台南報導

臺南環保局推綠色飲食饗宴 即日起至6/7受理報名

環境保護應從生活之中做起!臺南環保局6月11日要帶領市民朋友走訪酪梨故鄉--大內區石子瀨社區,深度介紹地方如何將酪梨做最大的發揮以行銷社區、將野外常見的甜根子草化身文創商品,並搭配DIY課程,要讓大家體會鄉土的美好及不浪費、環境無污染的重要。

大內區酪梨栽種面積全臺之冠,石子瀨社區近年來積極推廣酪梨產業並創新做出保濕沐浴乳、洗髮精、手工皂,甚至將酪梨籽再利用做成酪梨籽麵。另外,也將曾文溪畔常見的甜根子草再利用成手抄紙,成了另一特色文創商品。

環保局表示,當天將安排DIY做手抄紙,讓大家感受先民在物資缺乏年代,如何善用生活環境周遭物品不浪費的精神。午餐則安排品嚐酪梨籽麵食等地方風味料理。

大內石子瀨社區參訪活動,即日起至6月7日中午12時止受理報名,活動採網路報名https://reurl.cc/7DENR5,共80個名額,有興趣的市民朋友,要把握時間。

環保局表示,石子瀨社區推動社區營造,多次獲環保局補助進行社區調查及改造,包括彩繪社區、空地綠美化、社區調查資料建檔、組織志義工協助發展觀光,今年更爭取到環保小學堂計畫,要進一步將環境教育融入社區。

環保局長謝世傑提醒市民朋友,我們只有一個地球,環境保護應該與生活結合,選用在地食材及優良農產品、多吃當季當地蔬果、從日常減少使用一次性餐具,選用環保洗劑,養成「不浪費」、「零污染」之好習慣,才能真的達到地球永續。

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