中市大安農會 新年度推出海尪窟豬肉條-蜜汁、黑胡椒兩種口味食品

記者陳榮昌／台中報導



大安區農會在新的一年，將陸續開發一系列大安港文創商品，首推出海尪窟豬肉條-蜜汁、黑胡椒兩種口味，於四日上午正式在農會門市-飛天豬生活館舉辦上市發表會，理事長陳蓮章、常務監事黃明榮與總幹事蔡建宗一起出席發表該產品厚實多汁的口感，令參與民眾垂涎。

大安區因大安港而得名，然大安港，明代稱「海尪窟港」，這個地名的起源有數種，一種指稱往昔這裡曾發現鯨魚，海邊可以看見鯨魚出沒，另一種說法，指稱從海上遠望大安港，看見鐵砧山的形狀類似鯨魚的軀體，故稱海尪窟港。由於沙岸的淤積，到了清代中晚期，港口機能衰退，船隻要進入「海尪窟」港，往往需繞幾個彎曲的海道，才能安全入港，進港的路線形成彎彎曲曲前進的螺旋狀，航海員就把「海尪窟港」稱為「螺旋港」或「螺絲港」（Lo-Si-Kang）。

總幹事蔡建宗表示，海尪窟豬肉條的豬肉是來自大安區肉品市場，百分百溯源豬肉，且肉品市場取得工廠ISO22000及HACCP國際驗證及產品產銷履歷三驗證，製作過程相當嚴謹，流程總共需要五天：第一天分解絞肉定型；第二天切肉片風乾；第三天旋風烤冷卻後分條；第四天真空包裝；最後則是包裝篩檢去除不良品。五天後就可以吃到厚實多汁的肉條！蜜汁及黑胡椒豬肉條是真空獨立包裝，每包內含八條豬肉條，且豬肉條是選用百分百國產豬肉及瘦肉精0檢出，品質安心有保證。蜜汁肉條，不甜不膩的口味，厚實多汁，是老少咸宜、最佳伴手首選；而黑胡椒豬肉條則是選用大顆飽滿、顆粒分明的黑胡椒，提味涮嘴，讓人忍不住一條接一條！

農會指出，海尪窟豬肉條－蜜汁、黑胡椒，都是常溫包裝，十分適合春節送禮亦或是茶餘飯後、閒聊的好夥伴，而獨立包裝，讓每一次吃到的肉條都是最新鮮多汁的，為新品上市優惠，海尪窟豬肉條－蜜汁、黑胡椒原價一百八十元一包，新品上市優惠價一百零八元，欲購買請撥打04-26712229分機42或至門市現場購買。

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