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2024-06-10 | 台灣好新聞

巧咖節端午重磅分享 杯測團隊開箱獲獎咖啡 民眾首嚐驚艷

記者吳素珍/南投報導


巧咖節端午重磅分享 杯測團隊開箱獲獎咖啡 民眾首嚐驚艷

今年6月的南投縣沉浸在濃濃咖啡香裡,南投巧克力咖啡節開幕後,精彩活動端午連假接力登場,10日適逢端午佳節,巧咖節特別在福興溫泉遊客中心辦理南投縣咖啡評鑑分享會,在專業杯測團隊導引下,副縣長王瑞德與民眾同席開箱首嚐「第13屆南投縣咖啡評鑑活動」獲獎咖啡賽豆風味,共度端午佳節。

分享會首先由本屆主審陳婉甄擔任主講人,分享本屆獲獎賽豆之評選標準,隨後由具有美國咖啡品質學會CQI Q Grader認證之專業杯測師組成之評審團準備獲獎賽豆及手沖咖啡,以正式評鑑杯測規格,逐一解說本屆參賽獲獎豆的外觀、一同嗅聞、品嘗咖啡的處理層次,讓民眾身歷其境感受入選特等獎、頭等獎及金質獎等獲獎賽豆的美好風味,民眾品嚐後,對於今年獲獎賽豆品質風味同感驚艷;縣議員林憶如、農業部農村發展及水土保持署台中分署長陳榮俊、彰化縣政府城市暨觀光發展處副處長洪世益、國姓鄉農會總幹事葉榮鑫都到場與民同樂。


巧咖節端午重磅分享 杯測團隊開箱獲獎咖啡 民眾首嚐驚艷

副縣長王瑞德與民眾同席開箱首嚐「第13屆南投縣咖啡評鑑活動」獲獎咖啡賽豆風味,共度端午佳節。

王副縣長表示,今年南投縣咖啡評鑑,報名件數再次突破新高,縣內報名區域達7個鄉鎮,水洗處理組37件、其他處理組50件,共計87件報名相當踴躍;經過國際級杯測團隊公平、公正的決選杯測及分數級距,決選出各組的優選品牌,共有86件入選,淘汰1件,成績83分以上,分別獲得金質獎、頭獎及特等獎等殊榮,今年特等獎品牌成績皆在85分以上,品質具國際高水準,此次分享會相當難得,可以一次嚐遍全部獲獎賽豆風味,幸福感滿分,沒有參加分享會的民眾,可以到各品牌展攤品嚐,選購自己喜歡的品牌咖啡與親朋好友分享。


巧咖節端午重磅分享 杯測團隊開箱獲獎咖啡 民眾首嚐驚艷

民眾身歷其境感受入選特等獎、頭等獎及金質獎等獲獎賽豆的美好風味

葉總幹事指出,南投縣咖啡產量及種植面積居全台第三,但以單一鄉鎮而言,國姓鄉產量及種植面積居全台之冠,品質更深受消費者肯定。第一屆咖啡評鑑活動開辦迄今,在農業部、縣府、公所及學界的指導支持下,已堂堂邁入第13屆,開辦之初得獎賽豆成績皆未達82分,現在品質若只達82分之賽豆都無法入圍,本屆入圍標準需達83分以上,最高分賽豆接近87分,顯示13年來農友精益求精,透過評鑑互相交流,學習成長,在管理及製豆技術都有長足進步,才能呈獻最好的南投咖啡給全國消費者,今年評鑑結果更代表國姓咖啡已具國際品級水準,國姓產季從9月至4月,此時正是品嚐南投在地咖啡的好時節,歡迎大家來巧咖節現場選購喜好的品牌豆。

杯測團隊主審-台灣咖啡研究室農學研究院陳婉甄表示,今年獲獎咖啡水洗組賽豆乾淨度極佳,其他處理組甜度非常持久,也呈現出各種果品、花香風味,更可貴的是水洗組賽豆有別以往,呈現出獨特花香特性,相當難能可貴,今年評鑑分數也多有突破86分的高水準成績,是在SCA系統中非常難得的佳績,顯示農民在栽培管理及後續加工技術都非常努力及用心,期盼農友再接再厲,明年評鑑有更高水準的表現。

觀光處表示,南投巧克力咖啡節準備了一連串周邊活動,6月15日還有由冠軍烘豆師山豬衝吧咖啡館率領旗下咖啡師教學烘豆體驗,現場也展示有曬豆器材,民眾能實際參與烘豆過程,該活動與交通部觀光署阿里山國家風景區管理處合辦,提供阿里山各式經典伴手禮組合的風味野餐包,各主題活動皆贈送有活動限量收藏聯名試飲杯,採官網預先報名;周末夜間同樣安排有主題演唱會,邀請到搖滾之神Mars23,以及大嘻哈時代2冠軍選手阿跨面、此次為巧咖節演唱主題曲的Forty顏世琳、四分衛陳如山and訊號雨,15日加碼「馬來貘、爽爽貓無人機」展演及煙火秀,邀請大家前來巧咖節喝好咖啡、深入體驗宜居城市的美好。

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