掌握糕點甜品流行時尚 霧峰林家花園林獻堂博物館國際教育中心推「流行烘培證書班」

記者林重鎣／台中報導

相信許多人都曾經想要嘗試自己做麵包、蛋糕的經驗，雖然透過參考一些網路教學總是不得要領，霧峰林家花園林獻堂博物館國際教育中心最近就推出「流行烘培證書班」，上課時間從8月10到9月14日，每個周六上午9點到12點，由專業的烘焙老師帶領下，透過18小時6周的課程，帶領學學員做出6款不同蛋糕，甚至還會教導大家將作好的精美糕點拍出漂亮的成果照片，7/10前 加入Line好友https://lin.ee/9Vh7GKa，立即完成報名繳費，馬上折扣1000 元。

霧峰林家花園林獻堂博物館國際教育中心同時也是明台高中董事長林承峯就表示，根據市場需求分析，發現許多人對於受作糕點、麵包相當有興趣，因此以明台高中專業的烘焙課程為基底，在各類烘焙設施都齊全的在明台高中藍帶廚藝中心開設為期6周的「流行烘培證書班」，希望帶領學員學習多種不童的創意特色糕點。

「流行烘培證書班」上課的基地「明台高中藍帶廚藝教學中心」。(圖/霧峰林家花園林獻堂博物館國際教育中心)

其中上課的基地「明台高中藍帶廚藝教學中心」符合國際廚藝教學標準，提供學員烘培、西餐等專業學習環境。設有大型烤箱、發酵箱、各型攪拌機、壓麵機、爐具、蒸烤箱、滾麵機、急速冷凍冰箱、大型操作台等專業設施。

而在課程安排方面除了讓學員享受烘培的成就感，做出專屬自己的超美烘培作品與家人朋友共享，在專業老師的指導下，每周一次，學會多肉盆栽翻糖造型蛋糕、龍貓美味健康麵包、角落生物戚風蛋糕、冰雪奇緣糖霜餅乾、小貓披薩麵包、韓式錶花蛋糕6種流行主題，超美型加上可愛的烘培幸福感，立即上手，烘培新手、進修專業、姊妹享受開心課程時光，創造出人人稱羨好吃的可愛造型烘培蛋糕、麵包。

霧峰林家花園林獻堂博物館國際教育中心「流行烘培證書班」- 冰雪奇緣糖霜餅乾。(圖/霧峰林家花園林獻堂博物館國際教育中心)

林承峯董事長也表示，其實在手作烘焙的過程，從開始一直到作品完成，同時也觸動聽覺、觸覺、嗅覺、視覺、味覺等地體驗，另外課程中也會教學員如何包裝及將做好的糕點拍出漂亮的美照。報名資訊可上霧峰林家花園林獻堂博物館網站查詢。

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