宜蘭農村好物成果暨培根社區畢業典禮 熱鬧登場
地方中心/宜蘭報導
(圖/宜蘭縣府農業處)
宜蘭縣政府4日舉辦113年度農村再生聯合成果展,結合農村產業輔導計畫及農村再生輔導計畫2案成果於宜蘭縣政府大廳盛大舉行。農村產業輔導以「宜蘭農潮 山海直送」為主題,呈現計畫甄選產品輔導後包裝設計改善成果,並推廣宜蘭優質的農漁產品予社會大眾,並邀請4個宜蘭金牌農村與2個有機農村社區共同設攤展現「農村再生 永續農村」價值。
典禮由重擊現實打擊樂團以「Bucket fun鼓秀」為主題進行演出拉開序幕,典禮中林姿妙縣長頒發畢業證書予今年完成農村再生4階段課程的羅東鎮新群社區45位農村夥伴,期許並祝福這群農村再生的新血,未來能夠成為農村社區最佳的推手。新群社區自98年開始參加培根課程,於今(113)年完成培根課程,作為羅東鎮首位完成農村再生4階段課程社區,希望能藉由農再計畫讓農村發展走向多元發展目標,從有機健康、生態保育、米食傳承及觀光遊憩等面向著手,營造生態多樣性自然水域環境與發展農旅體驗。
(圖/宜蘭縣府農業處)
宜蘭縣府自100年起推動農村再生業務,喚起所處地區民眾對農業及土地重視,使農業得以永續、平衡發展,期許農村能透過生活、生產、生態三生共構的模式展現農村特色,目前宜蘭縣計有104個社區參與培根計畫培訓,累計至今已有51個社區順利通過農村再生計畫核定,今年更透過農村產業輔導總合計畫透過打造農生意導師制度累積宜蘭縣農漁職人對農產品加工生產之知識、技能與實戰經驗,研發農產加工品,同時也結合宜蘭在地設計能量,強化在地農產與地域特色的連結感,凸顯宜蘭農產的獨特魅力,進而打造宜蘭農產品之整體品牌意象。
(圖/宜蘭縣府農業處)
活動現場展示本次計畫11件宜蘭農漁職人用心生產的優質及發展中的潛力產品,並分為初階、進階兩組進行重點輔導,初階組由農生意導師提供農產加工輔導,協助盤整產品開發過程所需的加工方式、產品風味測試、產品定位等資源;進階組則由設計團隊與每組生產者密切討論,提出產品包裝改善方案,讓每件產品更臻完美。12/4的成果展覽,完整呈現11組農產品輔導歷程與成果。當天不僅有靜態展示,現場更將這些山海好滋味,精心搭配出創意料理,於現場提供大家試吃。
現場還邀請4個宜蘭金牌農村與2個有機農村社區共同設攤展示各具特色的產品,包括有:內城社區染布、中山社區的紅茶、結頭份社區大樹公手工醬油、朝陽社區魚鬆蛋糕捲與咖啡豆、港口社區農漁產品及人和社區有機黑豆漿等,充分展現了縣政府協助農村再生社區在產業、生態、文化等多個面向的輔導成果。
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