延續20年 中市國光社區起大灶 捲袖炊年糕送弱勢

記者李梅金／台中報導

農曆春節的腳步近了，台中市南區國光社區發展協會19日出動50位志工，在仁和路與正義街口的「綠色隧道」，合力製作手工年糕，民眾訂購取回2碗，另2碗捐出，分享弱勢戶，這項活動已延續第20年，別具意義與傳統。

中市國光社區起大灶 捲袖炊年糕送弱勢

民進黨市議員陳雅惠、江肇國與台中市醫師公會榮譽理事長羅倫檭、也前往體驗搗年糕。陳雅惠、江肇國異口同聲表示，以為年糕是機器攪拌好蒸熟，沒想到工序這麼複雜，雖然年糕很重、很黏，很難攪動，但試了幾次有經驗，已抓到竅門，得心應手，感覺一點也不費力氣。

國光里長青會長、前市議員邱素貞特地煮了「雞酒」慰勞志工，市議員黃守達也到場與民眾打招呼，現場氣氛熱絡、溫馨。

羅倫檭指出，由於國光社區年糕採純手工現作，不加化學防腐劑，吃起來口感也比較Q彈、好吃，令人讚不絕口。製作年糕，可以做公益，可以凝聚社區向心力，他每年都攜伴太太來參加。

國光社區發展協會理事長盧淑惠說，農曆新年期間，年糕是必備的應景美食，象徵步步高陞，該社區每年都會在農曆新年前舉辦「愛心年糕寒冬送暖」活動，今年邁入第20年。

國光社區發展協會總幹事陳育涵表示，這項活動，19日在仁和路與正義街口的「綠色隧道」舉行，上午7點，50位志工齊聚合力手作年糕，10點開始發放。今年共使用粿挫數量15斗，1斗約可盛裝1斤量的碗約30碗，共約450碗。社區製作的年糕多年未調整價格，每份4碗400元，今年共有上百人訂購，購買民眾取回2碗，另2碗捐出來，分享低收入戶等弱勢家庭，希望藉由吃年糕，能夠吃甜甜，帶來好運兆，一起感受過年節慶氛圍。

連續第7年參加志工曾美玲說，愛心年糕寒冬送暖活動，很有意義，做年糕好意象，象徵年年高升，尤其可以分送弱勢朋友，在寒冬中，充滿一股暖流，自己很有參與感。

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