大甲農民種植水芹菜 休閒農業療育新景觀

記者陳榮昌／台中報導

大甲農民自主種植水芹菜，於此時節營造出田園休閒新景觀，一片綠油油的水芹菜具有農業景觀療育的作用，水芹菜開出的小花有種典雅的美感，配合日光映照下形成獨特的農業風景畫，

大甲農會總幹事黃瑞祥表示，水芹菜性喜潮濕環境，或許可以應用到匠師的故鄉休閒農業區景觀營造，數量大即營造出特殊美感，但匠師的故鄉休閒農業區靠海，是否適合種植還需經過測試，會先詢問休閒農業區內農友之種植意願，若有意願再進行試種。

黃總幹事說明，大甲生產的稻米品質相當優良，亦為臺中市稻米產量最多的地區，匠師的故鄉休閒農業區會於休耕期間種植景觀作物，當作下期稻作之綠肥，可以減少肥料的施用量，遊客四季到匠師的故鄉皆可觀賞不同面貌之田園景觀，春天綠油油的稻浪、夏天向日葵花海、秋天繽紛的波斯菊、冬天黃澄澄的油菜花，邀請大家四月除了參與世界三大宗教盛事-大甲鎮瀾宮媽祖出巡，也能藉此機會到大甲鐵砧山、松柏漁港、匠師的故鄉休閒農業區進行食農及永續農遊體驗，走訪農業部農村發展及水土保持署臺中分署及臺中市政府農業局的山盟海寺農遊行程。

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