高雄楠梓豆漿店醬油盆有小強 高市衛生局派員查察

記者許高祥／高雄報導

有關民眾於社群網站反映高雄楠梓某間豆漿店醬油盆裡有蟑螂，涉食品安全衛生疑慮乙案，衛生局派員查察，說明如下：

衛生局派員依食品良好衛生規範準則查察，現場醬油醬料未發現蟑螂蹤跡，已抽驗醬油檢體乙份，俟檢驗結果依法處辦。

針對作業場所冷凍櫃內食品未覆蓋、冷凍溫度不足、醬料容器具有髒污、現場作業醬汁及熟食材未妥適覆蓋、工作人員無體檢資料，業者表示有定期委託合格病媒防治施作，但無法提出完整清消紀錄等缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依食品安全衛生管理法第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。

另現場發現產品責任險資料已逾期，倘查證未依確定投保產品責任險，將依食品安全衛生管理法第13條及第47條規定，裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲食品業者應依「食品良好衛生規範準則」，加強食材放置、貯存、設施衛生管理，恪遵食品安全衛生管理相關規定，以維護消費者食的安全。

更多新聞推薦