南台南家扶攜手煙波大飯店 以美食向辛勞母親致敬

記者吳順永／台南報導

南台南家扶中心再次與煙波大飯店台南館攜手合作「波光星辰，食愛相傳」主廚義煮活動，由煙波大飯店黃啓銘主廚帶領團隊，將飯店饗宴直送南台南家扶社區據點鯤喜灣基地，現場以廚藝慰勞每位辛勞付出的母親，讓她們不用下廚也能好好享用餐點。

煙波國際觀光集團為台灣連鎖飯店集團，特別選用當地食材，讓旅客能與這片土地連結。本次活動黃主廚也嚴選在地有產銷履歷認證的安心溯源食材，帶領兒童透過DIY活動了解食材的來源，並且一同為媽媽們準備晚上的餐點。活動中除了引領兒童尊重孕育我們的這片土地，也透過手做餐點表達對於母親的感謝。

南台南家扶中心6年前開辦特力服務方案，除了陪伴與支持這群特殊需求兒童的媽媽們找回力量，今年特別與鯤喜灣基地合作，透過社區及特兒各半的共融社團走讀社區活動，讓孩子們在社區實境中學習人際互動的技巧。

藉由此次與煙波大飯店台南館的合作，帶著孩子們親手為媽媽製作餐點，當媽媽吃著孩子做的餐點時眼眶都紅了，被孩子照顧的感覺，是媽媽們最大的慰藉。

南台南家扶李保良主任表示，家扶基金會今年成立滿75周年，除了感謝各方資源的支持與肯定，更期待持續走入社區關心有需要的家庭。每個媽媽都曾經是一朵朵最美麗的花，根植在這片土地上，為了孩子，她們用自己會的方式去保護孩子免於傷害，然而飽受風吹日曬的母親也需要有人支持。家扶基金會除了貧童認養，也持續在推動社區認養，南台南家扶鯤喜灣基地在灣裡區域推展情緒教育、文化傳承及共融學習，透過不同的活動課程去陪伴有需要的兒少家庭成長，期待您們的支持，與我們共同前行。

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