竹市椪柑市集登場 邱臣遠與逾千民眾體驗手作樂趣

記者季大仁／新竹報導

麵包與甜點愛好者期待已久的「椪柑市集–新竹不怕パン」26日於新竹護城河畔熱鬧登場！超過40家人氣烘焙品牌與美食餐車齊聚一堂，搭配音樂演出、親子手作體驗與消費集點活動，讓市民在悠閒週末邊品嚐美食、邊漫步舊城街景，度過愜意週末。新竹市代理市長邱臣遠也到場與民眾同樂，他說，椪柑市集開幕首日即吸引超過千名民眾參與，不少店家商品排隊熱銷、完售，預估市集首日可銷售近1萬份麵包甜點。

邱代理市長表示，新竹市政府積極推動「新竹舊市飄香行銷推廣計畫」，結合美食與生活體驗，展現舊城區豐富多元的魅力。今日「椪柑市集－新竹不怕パン」為計畫重點活動之一，特別選在風景宜人的護城河畔舉行，打造一場期間限定的甜點派對。

小朋友動手製作屬於自己的甜點。

邱代理市長指出，市府期望藉由活動帶動舊城區商圈及周邊場域發展，活絡人潮與商機，讓護城河畔成為市民休憩與交流的理想場所。未來也將持續推動更多創意行銷活動，串聯在地美食、歷史場域與特色商圈，深化城市魅力，吸引更多人走進新竹、認識新竹、投資新竹。

產發處表示，此次市集匯聚大新竹地區眾多指標性烘焙品牌，包括正宗日本職人創立的「歲時亭和菓子」，以完美食材比例呈現精緻繽紛的道地日式和菓子，社群熱蒐度破表的「吉屋甜食」提供多款餡料爆漿的可口甜甜圈，還有「餅不甜可麗露專賣」獨特外脆內軟口感及創新口味的可麗露擁有大批粉絲等。

超過40家人氣烘焙品牌與美食餐車齊聚一堂，現場大排長龍。

新竹市工商發展投資策進會指出，今年市集不僅有新竹在地品牌熱情參與，更邀請基隆市工商發展投資策進會共同參與，攜手推動城市行銷與地方創生。另有多家外縣市特色名店共襄盛舉，包括新北市超人氣排隊名店「Tau ga ma頭家嬤」煙燻BBQ美式餐車，帶來與Celebread聯名推出的酸種三明治；來自台中、榮獲今年度台中市十大伴手禮首獎的「秋菓草莓大福」，桃園在地知名的「安德尼斯麵包烘焙坊」準備多款幸福可口的經典麵包，讓民眾一站就能品嚐到各種夢幻烘焙，現場瀰漫濃郁甜點與麵包香氣。參加的民眾開心地表示，椪柑市集根本是烘焙甜點的許願池，彷彿來到美食天堂！

工策會表示，除了美食，活動現場也安排豐富的週末節目，包含創作才女163braces、實力派歌手邱振哲與療癒女聲楊淨宇等音樂人的演出，讓甜點與旋律在河畔交織。親子烘焙體驗則讓大小朋友一起動手，製作屬於自己的甜點，增添現場互動與樂趣。不只好吃好玩，市府也推出集點活動，凡現場消費可累積點數，兌換限量周邊或參加韓式拍貼體驗；關注粉專並填寫問卷，還能獲得限量紀念明信片及貼紙，讓療癒週末留下更多美好回憶。

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