「2025中華奧林匹克盃」競賽 敏實科大餐飲管理系勇奪11面獎牌

記者季大仁／新竹報導

「2025中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學競賽」登場，全國社會組與學生組共計1,568位參賽，敏實科技大學餐飲管理系大放異彩，榮獲1面特金、4面銀牌及6面銅牌的優異成績，展現專業實力與教學成果。敏寊科技大學校長曽信超表示，餐飲系全力培育學生，提升學生專業餐飲水準，期待學生都能成為餐飲達人。

參賽同學中，由餐三A學生姜竑安在異國料理組勇奪最高榮譽「特金金牌」，展現精湛廚藝與創意美感；餐一A曾毓嵂參加前菜展示組、餐二A張鈞皓與夜餐三A蔡櫻芳分別在手沖咖啡組中表現出色，皆獲得銀牌肯定，蔡櫻芳同時也於「彩繪龍卡龍」項目再添一面銀牌。（張瀚中藍帶金牌老師）

眾多參賽者中脫穎而出，獲得特金殊榮。

此外，餐二A笵凱恩於創意料理組、餐二A徐翊恩於主菜展示組（曹瑞朋老師）、夜餐一A葉正洋、黃芃依、張秝榛、羅慧娟則在手沖咖啡組中分別摘下銅牌，為校爭光。（孫建平老師）

敏寊科技大學表示，此次佳績不僅彰顯敏實科大餐飲管理系在料理、飲品及藝術美學上的多元發展，也展現學生們在實作與創意表現上的紮實訓練。系主任陳劍鋒表示，未來將持續推動產學合作與國際交流，培育更多優秀餐飲人才。

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