3姊妹抗乙醯膽鹼中毒 台東衛生局籲勿食不明野菜

台東今天發生疑似食物中毒案，3姊妹曾採野菜食用，後至茶藝館喝茶時發生意識混亂送醫，初判是抗乙醯膽鹼中毒。衛生局表示，有些植物有這類生物鹼，呼籲勿食用不明野菜。

來自高雄的3名黃姓姊妹今天前往台東縣卑南鄉知本山區，用餐時出現意識模糊症狀送醫。

晚間台東縣衛生局公布初步調查結果，衛生局表示，3名疑似食物中毒個案，於卑南鄉某茶藝館用餐後身體出現不適，由救護車將2名個案送至台東馬偕醫院，1名送至台東基督教醫院，3名患者疑似喝紅烏龍及吃不明植物，其中1人瞳孔不等大、意識模糊，其他2人意識清醒。

衛生局於下午3時40分啟動食物中毒調查模式，兵分二路，分別派員至馬偕、基督教醫院進行調查及前往卑南鄉茶藝館，進行現場調查及採集食餘。

業者表示，3人約中午12時到茶藝館用餐，出餐等待時間，老闆請喝紅烏龍，喝完半小時內3人開始出現頭暈情形，但其他兩桌顧客也都有食用同樣的紅烏龍茶，並無異常。

患者表示，到餐廳前有至白玉瀑布旅遊，在瀑布下路邊看到疑似南非菜的野菜，3人都有生食野菜葉，從吃完到出現頭暈不適症狀約1小時。

3人目前仍在醫院急診治療中，經醫師初步診斷疑似為抗乙醯膽鹼中毒。衛生局表示，例如像曼陀羅等植物都會有這類生物鹼。

衛生局表示，已抽驗餐廳紅烏龍茶包及泡的茶湯，明天會視個案狀況，至個案陳述現場採集野菜送食藥署檢驗，檢驗時間約需7天。

台東縣衛生局長孫國平提醒民眾，預防食品中毒，遵從「5要2不原則」，要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度、不要生飲山泉水、不要食用不明動植物。