饗饗疑食物中毒釀19人就醫 遭勒令停業還繼續收客…衛生局「最高可罰300萬」

[周刊王CTWANT] 台北市知名自助餐廳「INPARADISE 饗饗」微風信義店近日爆發疑似食物中毒事件，截至1月8日上午11時，累計通報就醫人數已達19人，台北市衛生局已於7日下午勒令停業。但後續又傳出，「INPARADISE 饗饗」微風信義店記載7日晚間繼續收客，北市衛生局也強調，目前還未同意復業，將會綜合評估影響層面，依食安法可裁處最高300萬元罰鍰。

根據媒體報導指出，1月5日至6日這段期間，多位在饗饗微風信義店用餐的民眾，餐後出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等疑似食物中毒症狀。由於就醫人數超過6人，達到食品中毒通報門檻，衛生局6日下午依《食品安全衛生管理法》第41條，要求店家停業，並對其後續營業行為進行調查。7日稽查時，發現店內冰箱食材未覆蓋、牆面不潔等問題，業者被要求改善。

報導中也提到，此次事件的食材疑似涉及生魚片、生蠔及干貝等高風險食品，但因同批食材已用盡，目前衛生局已採集環境檢體及人體檢體各4件進行檢驗，結果預計1至2周後出爐。若檢驗確認與食品中毒相關，業者可能面臨6萬至2億元的罰鍰。

此外，衛生局已依「疑似食品中毒事件處理原則」向疾病管制署申請流行病學調查，並要求饗饗完成從業人員4小時的教育訓練及相關整改措施，經審查合格後方可復業。

可後續再度傳出，饗饗在停業處分7日下午送達後，仍在7日晚間繼續營業。北市衛生局表示，此舉有違反《食品安全衛生管理法》第47條第13款的嫌疑，最高可裁處300萬元罰鍰。

經營饗饗的饗賓集團表示，目前已主動聯繫相關顧客，並積極配合衛生局調查，努力釐清事件原因。饗賓集團於1月8日宣布暫停營業，並強調將以高標準進行食安清潔管理，致力於維護顧客安心的用餐體驗。同時，對於事件造成的不便深表歉意。

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