2025-01-21 | 周刊王
寶林茶室2024年3月間造成6死27傷悲劇，台北地檢署21日起訴負責人黎仿軒等5人，並確認粿條未冰是事故主因。（圖／本刊資料照）
寶林茶室6死27傷原因曝光 粿條沒冰、手套重複用還混裝汙染產生邦克列酸
[周刊王CTWANT] 台北市信義區2024年3月發生寶林茶室中毒案，導致6死27傷悲劇，台北地檢署21日偵結，確認因粿條食材沒有冷藏保存，且重複使用塑膠袋當作手套，加上案發時環境悶熱潮濕，這才會產生致命的邦克列酸，依違反食安法、過失致死、過失傷害罪起訴負責人黎仿軒、店長王順德、廚師周日豪、代班廚師胡清富、阮姓實習生共5人。
寶林茶室信義遠百A13分店，2024年3月22日發生連續食物中毒案件，共導致33人中毒，當中還有6人死亡，衛福部在死者身上檢驗出致命的邦克列酸，認定其為導致悲劇主因，台北地檢署則在21日偵結，起訴黎仿軒等5人。
起訴書指出，在2024年3月14日到3月19日間，寶林茶室所在地氣溫升降頻繁，且百貨公司結束營業後會關閉空調，而廚房環境悶熱潮濕，符合唐菖蒲柏克氏菌椰毒病原型菌株生長，並產生邦克列酸毒素有利環境。
檢警調查，分店人員明知粿條應冷藏保存，卻任意將粿條放在常溫下，持續使用未冰存的粿條製作餐點，胡男一再使用塑膠袋當作手套，還將新拆封的粿條放入已使用過的塑膠袋，甚至混裝粿條，導致食材遭到汙染。
而黎仿軒、胡清富2人過失情節及犯罪所生危害均屬重大，犯後卻推諉卸責、避重就輕，被檢方求刑4年、4年2月，周日豪未落實食材交接，且未能坦認全部犯行，也被檢方求重量刑，王順德和阮姓實習嘖嘖因犯後認罪，檢方則請求法院量處適當之刑。
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