影/高雄「碳佐麻里」燒肉店爆食物中毒！衛生局勒令停業

高雄知名燒肉店「碳佐麻里」高美店近日發生集體食物中毒事件，多名消費者於用餐後出現腸胃不適症狀。高雄市衛生局接獲通報後，立即展開稽查，發現該店存在多項衛生缺失，已勒令該店停業兩天進行改善。

店內清潔消毒畫面。（圖／中天新聞）

根據消費者在社群平台Threads的發文指出，4月12日與7位同事前往該店用餐，13日凌晨開始，8人陸續出現嘔吐、腹瀉、高燒等症狀。該貼文引發共鳴，其他網友也表示：「我們一家10口中午用餐後，晚上全都發病」、「五人同行也全數中鏢」。

店內清潔消毒畫面。（圖／中天新聞）

高雄市衛生局表示，14日至15日間已有兩家醫院通報共4位個案，均為12日在該店用餐後發病。衛生局隨即派員稽查，針對8項可疑食材進行採樣，包括舒肥雞生菜沙拉、鰹魚生菜沙拉、燻鮭魚捲壽司、涼拌青木瓜絲、涼拌洋蔥、鮭魚生魚片、食用冰塊及生菜洗滌水等，同時也對廚工及就醫民眾共11件檢體進行化驗，目前病原仍待確認。

店內清潔消毒畫面。（圖／中天新聞）

在稽查過程中，衛生局發現該店的環境衛生存在諸多缺失，包括「生菜洗滌區洗碗檯牆面發霉，地面濕滑」、「冷凍櫃結霜，冰箱壓縮機處灰塵堆積，部分冷藏冷凍設備溫度不足」、「熟食未覆蓋，食材保存不當，木質櫥櫃與容器發霉」及「調味料未標示保存期限，冰箱內存有顧客寄放的飲品」。

店內清潔消毒畫面。（圖／中天新聞）

針對此事件，「碳佐麻里」對此主動聯繫發文顧客致歉，並承諾提供全額退款及同等價值餐券作為補償，衛生局指出，雖然該店有委託合格病媒業者定期消毒，但仍須立即改善上述缺失。若未能在期限內完成改善，將依《食品衛生管理法》第8條及第44條規定，處以6萬元至2億元罰鍰。

店內清潔消毒畫面。（圖／中天新聞）

衛生局也提醒消費者，若因食物中毒就醫，應妥善保存診斷證明等相關醫療單據，可向業者提出醫療費用、損失補償或精神慰撫金等索賠。如雙方無法達成共識，消費者可撥打1950市府消費者服務中心尋求協助。

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