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2024-02-26 | 焦點時報社

高市府農業局將率領高雄首選業者 東京國際食品展

高市府農業局將率領高雄首選業者 東京國際食品展

【焦點時報/記者張淑慧 報導】高雄市府農業局率團參加東京國際食品展,帶領9家業者展示高雄首選農產品。其中,日本市場首度亮相的「好結果果脆」禮盒以高雄鳳梨、香蕉、芭樂等果品製作而成的冷凍乾燥果脆,期待能以其新鮮口感和不受檢疫限制的優勢,搶佔日本市場。該展會將於3月5日至8日在日本Tokyo Big Sight東京國際展示場舉行。農業局挑選的9家業者將展示各式農產品與加工品,包括深受日本消費者喜愛的香蕉、鳳梨、蜜棗,以及冷凍乾燥果脆、青花菜脆片、芭樂脆片、玉荷包荔枝酒、玉荷包愛玉凍、蜂蜜相關產品、蜂蜜檸檬水等。農業局期待此次展會能為高雄在地優質農產品開闢更多海外市場,並帶動外銷訂單增長。

高市府農業局將率領高雄首選業者 東京國際食品展

其中,首次在日本亮相的「好結果果脆禮盒」,利用零下40℃冷凍乾燥技術、經過48小時乾燥製成酥脆口感的果脆,不同於一般低溫烘乾製成的果乾容易有水份過多及糖分黏膩等問題,冷凍乾燥技術則完整保留果品風味、色澤及營養,非油炸製成吃起來零負擔,令消費者耳目一新。農業局強調,利用加工技術開發農產加工品,延長農產商品壽命,全年都能品嚐到美味的高雄農產。

農業局張清榮局長表示,日本市場為高雄農產重點外銷市場,今年度也首次與東京電視台購物頻道合作,上架最當季的蜜棗及帶有特殊風味的龍眼與荔枝蜜禮盒,將於2月底及3月初在日本媒體大力放送,增加高雄農產在日曝光度,另透過東京食品展媒合高雄最好、最優質的農特產,全力搶攻日本外銷市場。

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