台糖再傳佳音 | 鮮蔬素水餃摘星，比利時國際風味評鑑驚艷全球

〈焦點時報／記者蔡宗憲報導〉

台糖公司繼日前的四項食品在比利時國際風味評鑑所（International Taste Institute, ITI）摘星後，近期「台糖鮮蔬素水餃」再傳捷報，榮獲風味絕佳1星獎。台糖目前提交給ITI評比的五項產品全數摘星，證明了台糖食品的世界級美味，誠摯邀請國人踴躍選購，體驗連外國人都讚不絕口的健康美食。

台糖表示，ITI推出的風味絕佳獎素有「食品界米其林」的美稱，送評的食品均拆除包裝，由200位全球知名主廚和飲品專家進行盲測，純粹就食品風味給予1至3顆星的評分，結果公正客觀，是全球食品業者公認且嚮往的最高榮譽。今年初，台糖的「台糖本土甘蔗糖」、「番茄汁鯖魚」、「黑蒜頭紅燒鰻」及「黑五寶」等四項常溫食品首次參加ITI評鑑，即全數摘星獲獎。緊接著，台糖的冷凍食品「台糖鮮蔬素水餃」也成功征服國際美食專家的味蕾，榮獲1星獎章。

台糖指出，順應全球素食餐飲的風潮，台糖以在地優質食材為基礎，嚴選非基因改造之玉米粒、高麗菜、胡蘿蔔、芹菜、香菇及黑木耳等六種鮮蔬食材，推出外皮Q彈、內餡紮實飽滿的「台糖鮮蔬素水餃」，且不含防腐劑、人工色素及添加劑，天然又美味。台糖推薦，「台糖鮮蔬素水餃」除了一般水煮外，還可以油煎或蒸煮，均能呈現其汁多味美、皮Q餡飽又脆甜的口感。歡迎至台糖蜜鄰超市、各大連鎖通路及台糖健康易購網選購，品嚐這榮獲國際認證的世界級美味。

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