中市豐原區鎌村客庄產業轉型成功 中市府客委會與公所合作推廣文化

(焦點時報/記者鄒志中報導) 為促進客庄文化及產業推廣，打造台中幸福宜居城市，台中市客家事務委員會與豐原區公所合作，2024年8月3日上午在台中市豐原區鎌村里舉辦「2024豐原客庄產業文化活動」，台中市政府副秘書長張大春代表台中市長盧秀燕致詞時表示，台中市近年來發展蒸蒸日上，不僅有65歲長輩的健保補助，被稱之為山城生命線的「東勢-豐原生活圈快速道路」，也克服困難穩步建設中，這都離不開市民朋友的鼎力支持，也希望未來能夠繼續支持台中市政府推動市政，讓我們熱愛的家鄉能夠越來越好，逐步打造台中幸福宜居城市。

台中市客委會副主委魏瑞伸說明，台中市豐原地區因地利之便，有多項廣為人知的在地產業，如糕餅、漆器、葡萄、玫瑰及竹筍等，其中竹筍與客家美食淵源最深，在許多客家傳統佳餚中，如薑絲大腸、酸筍燜肉等，都是竹筍醃漬物入菜的料理，是客家飲食文化的一大特色。

魏副主委進一步說明，在都市叢林中成長的小孩，鮮少有機會能夠認識到新鮮採摘的農作物，所以今天活動特別規劃黃金竹筍粄DIY，不僅能認識在地特色的綠竹筍，也能自己動作製作好吃的客家美食，藉由客家文化與食農教育的結合，讓青年學子能夠更加了解並熱愛自己的家鄉。

台中市豐原區長洪峰明表示，台中市鎌村社區發展協會帶來的非洲鼓、客家手語歌、客家國樂以及帶動跳等演出，活動精彩熱鬧，展示客家文化的多樣性與融合性。

此外，活動還特別邀請唐寶寶大器樂團擔綱開場演出，他們以充滿活力的表演和獨特的音樂風格為活動增添了色彩，展現出現代與傳統的完美融合。

唐寶寶雖然先天相較於大眾學習條件更為苛刻，但在眾多輔導老師的不斷努力下，也成功讓他們學得一技之長，這也是聯合國永續發展指標SDG4(優質教育)中，有教無類的精神，希望藉此推廣人人都能受到平等教育的美好願景。

洪區長指出，此次活動不僅展現了豐原客庄的文化與產業，也促進了不同文化的交流與在地社區的發展，凸顯在地居民的活力與客庄文化的魅力，希望藉此將在地產業推廣出去，讓更多人可以看見豐原的產業文化，為客庄文化傳承及在地產業發展奠定基石。

據了解，台中市政府副秘書長張大春、台中市客委會副主委魏瑞伸、台中市議員張瀞分、陳本添、台中市豐原區長洪峰明、台中市鎌村里長林隆源、台中市陽明里長林汶壵、台中市民生里長吳俊德、台中市客委會委員范揚名、邱鴻章、羅淼文、林若蓁、台中市豐原區農會主任王敦昌皆到場，立法院副院長江啟臣、台中市議員邱愛珊、陳清龍、林霈涵也派代表到場到活動現場共襄盛舉。