高雄勞工局舉辦國際美食PK大賽 越南料理奪冠

【焦點時報/記者蔡宗憲 報導】高雄市勞工局昨(22)日在凹子底森林公園舉辦一場別開生面的「國際美食PK大賽」。該活動匯集了來自不同國家的勞工朋友，他們組隊展現廚藝，為評審和市民帶來一場味覺盛宴。比賽現場競爭激烈，參賽隊伍各顯神通，以精湛的烹飪技巧和獨特的家鄉風味，挑戰評審和市民的味蕾。這場美食競賽不僅是廚藝的較量，更是一個促進文化交流和理解的平台。除了競賽，勞工局還特別設置了「台灣甜滋味手作區」，邀請專業烘焙師傅現場示範製作台灣傳統小吃如棉花糖和糖葫蘆。這個互動區域讓外籍勞工和本地市民有機會親手體驗高雄在地的甜品製作。

經過激烈的競爭和評選，最終由來自越南的團隊「越夏蝦之戀」脫穎而出。他們以富有越南特色的蝦子料理贏得評審青睞，成功奪得本次大賽冠軍。



江健興局長致詞表示，高雄是一座擁有豐富景觀與文化底蘊的城市，亦匯集著多元的產業與勞動力，各個族群的勞工朋友來到高雄後，隨之帶來許多餐飲美食，也逐漸讓高雄成為一座美食之都，除了飯店、品牌與連鎖餐飲外，隱身街頭巷弄與夜市及小吃攤的各種特色風味，更是每一位市民與勞工朋友的最愛。勞工局舉辦「國際美食PK大賽」，除讓各國身懷精湛廚藝的勞工朋友可以一展長才外，也希望可以讓參與的移工與市民朋友可以交流彼此的飲食特色，感謝所有參加競賽的隊伍與選手，及參加盛宴的移工與新住民朋友，也要感謝泰國貿易經濟辦事處高雄勞工處處長陳燦榮、副處長張偉，馬尼拉經濟文化辨事處菲律賓駐台代表處高雄分處勞工副主任艾德華多等人，一起來體驗各國與高雄好客的熱情及美好滋味。

獲得優勝的「越夏蝦之戀」，充分發揮蝦子鮮甜的美味，不僅保留母國的傳統風味，還融合了台灣人喜歡的口味，成功擄獲試吃民眾的心，並獲得評審的一致好評，奪得國際美食PK大賽優勝，實至名歸。其他包括來自菲律賓及越南的料理「Taste Bud’s」、「港味台咖」、「家鄉味春捲」、「柚柚越夏蝦」、「Lite-on chef」「Dancing Kuzinera’s」也獲得許多評審與到場試吃民眾的喜愛，兼具精緻與美味的各類佳餚，讓今日的美食饗宴更添光彩，也得到佳作及人氣獎的肯定。(圖/ 記者 翻攝)