臺北市
19°
( 22° / 16° )
氣象
2023-12-08 | 大成報

彰化榮家迎聖誕 住民彩繪糖霜餅乾添樂趣

彰化榮家迎聖誕 住民彩繪糖霜餅乾添樂趣

【大成報/彰化報導】叮叮噹!聖誕節倒數計時,街上已瀰漫節日風情,而美麗糖霜餅乾總是讓人愛不釋手,忍不住多看兩眼,彰化榮家8日邀請樂多自助手作坊屈阿貞老師教導長輩玩糖霜餅乾,提早歡慶聖誕,增添生活樂趣。

李志郎社工員表示,糖霜一詞早在唐代就已出現,不過現在流行糖霜餅乾起源於英國砂糖工藝,是以厚的餅乾為基底,利用糖粉、色素、蛋白等材料以適當比例調配,就能夠做出色彩繽紛糖霜餅乾。

屈阿貞說,一般糖霜以糖粉加入蛋白或蛋白粉打發,蛋白多寡決定糖霜軟硬性,調整好所需濃度糖霜後,滴入1、2滴食用色素拌勻,就可調出想要顏色;而糖霜餅乾就像創作,第一筆怎麼下手往往都是最困難的,不過也鼓勵長輩發揮創意,開心享受創作過程。

彰化榮家迎聖誕 住民彩繪糖霜餅乾添樂趣

只見長輩動動腦,聚精會神開始創作,周阿姨將聖誕樹用綠色做邊框,黃色當彩帶,中間點上紅、白色成燈泡,就完成一顆色彩繽紛聖誕樹;黃伯伯則用黃色幫薑餅人描框,再點上藍色眼睛和橘色褲子花紋,可的薑餅人也誕生了;當一片片裸餅在自己手中變成各種可愛作品,每位長輩成就感十足,除開心秀成果,也表示真捨不得咬一口。

家主任史浩誠表示,提供優質服務照顧一直是榮家同仁服務理念,本次活動除訓練長輩們耐心與手部靈巧,亦能營造節日氛圍,將持續規劃各式活動豐富長輩精神生活,營造更溫馨快樂頤養環境。(于郁金翻攝/彰化榮家提供照片)

彰化榮家迎聖誕 住民彩繪糖霜餅乾添樂趣

彰化榮家迎聖誕 住民彩繪糖霜餅乾添樂趣

彰化榮家迎聖誕 住民彩繪糖霜餅乾添樂趣

最新社會新聞

延伸閱讀