雲榮家樂齡健康微旅行 訪膳食作業及西螺小鎮

【大成報記者張立明／雲林報導】

近期食安問題熱議，國軍退除役官兵輔導委員會雲林榮譽國民之家，為使住民長輩瞭解每日餐食處理過程，特別安排參訪膳食承包商台邑餐飲有限公司，瞭解參訪食材處理流程。

承包商台邑餐飲有限公司，面對面與長輩暢談，如何處理食材以讓牙口不好的長輩容易食用，接續再帶領長輩到雲林縣西螺鎮老街漫遊，來一場舒暢身心的微旅行。

雲林榮家特別安排擔任膳食委員會的長輩參加，該公司也特別重視榮家的到來，由趙恆毅副總經理詳細介紹冷凍食材進貨方式、檢驗流程及運送到截切廠進行農藥檢測、篩選、清洗 裁切、包裝、保存等作業，長輩們聽得頻頻點頭，顯露出滿意欣慰的神情。不僅知識滿滿，也對榮家對膳食的把關表示讚許。

參訪行程結束後，再帶著長輩前往位於臺灣最長的河流–濁水溪旁的一個擁有三百多年歷史及深具人文特色的西螺小鎮散步，並前往丸莊醬油觀光工廠參訪，沿街是舊時回憶的二層樓建築搭配文創的特色攤位，長輩們邊逛街邊購物，不僅回憶滿滿，更多拌手禮收穫滿滿，陪伴長輩們渡過健康、幸福又有趣的一天。【照片：記者張立明編輯】