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2024-05-30 | 大成報

中市食安處公布第一季市售食品(材)抽驗結果 7件違規將持續加強監

中市食安處公布第一季市售食品(材)抽驗結果 7件違規將持續加強監

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】台中市食品藥物安全處,29日公布今年第一季(1至3月)食品(材)抽驗結果,共計抽驗生鮮、加工食品等1 833件,違規率0.38%(去年0.68%);分別為3件蔬菜(蘿蔔2件、白菜1件)農藥殘留違規、3件醃製蔬菜(酸菜2件、嫩薑1件)防腐劑超標,與1件雞蛋動物用藥超標。其中4件(蔬菜3件、雞蛋1件)已分別移送源頭外縣市(彰化縣、雲林縣)辦理,另外3件醃漬蔬菜已依法裁罰9萬元。



食安處說明,除例行稽查與後市場抽驗,食安處也依節慶時令或突發性事件安排專案查核,並透過台中食安資料庫系統的大數據分析,篩選出常有違規的業者進行查核。



這季抽驗1833件食品(材),抽驗量能全國第1;其中醃漬蔬菜169件(違規率1.77%)、生鮮蔬果195件(違規率1.53%)、禽畜水產肉品415件(違規率0.24%),其餘無違規件數。



另外也針對即食產品(餐盒、飲冰品與配料等)抽驗185件,檢驗微生物、結果皆無違規。



食安處表示,已把歷年違規率較高的蔬果農藥、醃漬蔬菜防腐劑與禽畜動物用藥,列為重點監測品項,持續透過「主動提供業者下載檢驗報告」、「定期發布新聞稿」、「食藥安智慧雲-食安GIS專區」資訊公開、「加強業者輔導」等介入管理策略,督促業者落實自主管理,並輔導業者管控原料來源供應商。這季農藥不合格率1.53%(去年 3.02%),醃漬蔬菜不合格率1.77%(去年2.33%),已明顯降低。



食安處長傅瓊慧建議,民眾購買醃漬蔬菜類,可挑選完整包裝的產品;並留意產品上是否有明確的中文標示、以掌握產品訊息,儘量避免選擇顏色偏白或過於鮮艷的產品。



另建議民眾食用蔬果前,可先用水浸泡3分鐘,再用流動的清水沖洗或輕輕刷洗,讓水流帶走蔬果的殘留農藥;至於如蒂頭、根部、凹陷等不易清洗的部位,也可先行去除丟棄,以降低食用到殘留農藥的風險。



食安處指出,市府會持續加強抽驗高違規業者,杜絕違規產品流入。最新稽查及檢驗報告,可至「台中食藥安智慧雲-食安GIS專區」( https://gov.tw/eyJ ) 查詢,或洽詢食安處04-22220655。


中市食安處公布第一季市售食品(材)抽驗結果 7件違規將持續加強監

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