蜂農拚品質！全國國產蜂蜜評鑑複評揭曉158位獲獎者

【互傳媒／記者 林明佑／台中 報導】一年一度的「114年全國國產蜂蜜品質評鑑」複評活動，於今（22）日在台中地區農會舉行，吸引全台225位蜂農參賽，經過層層把關後，共將評選出158位獲獎者，展現國產蜂蜜品質持續提升的成果。

本次評鑑由台灣養蜂協會主辦，苗栗區農業改良場與台中地區農會協辦，活動採實體評鑑並同步直播進行，農業部、農糧署及苗栗區農改場代表也到場致詞勉勵，肯定蜂農在提升蜂蜜品質上的努力。

評鑑作業分為儀器檢測與感官品評兩階段，初評由中央畜產會針對蜂蜜國家標準（CNS1305）進行七項指標檢測，並篩選抗生素與農藥殘留，合格者方可進入複評。複評則邀集來自產、官、學界的21位專家組成評審小組，針對蜂蜜的色澤、香氣與風味進行感官評分。

今年報名參賽的蜂農中，龍眼蜜組有185人、荔枝蜜組40人。依照初步結果，預計將評出龍眼蜜特等獎19名、頭等獎111名；荔枝蜜特等獎4名、頭等獎24名，合計158位蜂農將獲得各獎項的殊榮。

隨著政府積極推動荔枝椿象防治，荔枝與龍眼今年花況表現良好，使蜂蜜品質明顯優於往年。尤其以龍眼蜜為例，其深琥珀色澤與濃郁花香深受評審青睞，也正逢荔枝蜜與龍眼蜜上市季節，民眾可趁此時選購國產優質蜂蜜。為保障消費者權益，農糧署也同步推動「國產蜂產品證明標章」制度，產品須通過標準檢驗才可申請標章，讓民眾能以標章為依據辨識合格產品。

台灣養蜂協會理事長黃國展說，今年持續配合農糧署推動蜂產類TGAP產銷履歷制度，至今已累計100戶蜂農通過驗證，蜂箱數達38,205箱。協會藉由評鑑推廣具有產銷履歷及溯源農糧產品追溯條碼(QR Code)，消費者於購買蜂蜜前先掃描包裝上的QR Code，並認明瓶罐上的國產蜂產品證明及產銷履歷標章，即可購得真正的國產優質蜂蜜，讓消費者買得安心、喝得放心。

黃國展指出，評鑑結果與得獎名單後續將公布於農糧署、苗栗區農業改良場及台灣養蜂協會網站，讓消費者在採購時更有依據，也進一步推廣國產蜂蜜品牌形象。