113年桃園市優質紅茶評鑑頒獎 讓優質好喝的桃映紅茶持續飄香

【News586／記者彭慧婉報導】今(113)年度桃市優質紅茶評鑑比賽成績揭曉了，本次評鑑比賽為期3天，從9月7日開始進行，並於9月9日在龍潭區農會揭曉評鑑結果，由來自桃市龍潭三洽水地區的鍾桂香拿下特等獎！鍾桂香表示，自己和先生廖文金、兒子廖俊融一起經營「尚好茗茶」，在家人多年努力耕耘下，奠定良好根基，很開心此次評鑑獲得特等獎的殊榮，未來會和家人持續精進製茶技術及堅持對品質的要求，帶給大家最優質、好喝的桃園好茶。

桃園市長張善政表示，茶葉在桃園發展已有100多年的歷史，不同的茶產區在不同的天然條件下有各自的地方特色茶，隨著市場紅茶接受度提高，98年(2007年)市政府團隊積極規劃推動桃園市精緻紅茶評鑑比賽，取名自唐詩「人面桃花相映紅」，並結合桃園市市花桃花，自此「桃映紅茶」成為桃園茶產業的生力軍，以桃園原生種茶菁製成，經由茶農精心培製，外觀纖細勻稱，茶湯紅豔明亮，香氣淡雅，滋味甘醇濃郁，實是紅茶中的極品！

農業局長陳冠義表示，這幾年氣候異常，茶產業也面臨極大的考驗，市府努力當農民的後盾，除了積極推動智慧農業，鼓勵茶農在茶園內導入智慧灌溉、微氣象感測裝置及縮時影像紀錄等科技設備，以推廣智慧茶園管理，並達到即時監測及災害預防，將自然環境可能造成的損失降至最低，也成立桃園智慧農耕團，用提供人力互助、農機租用、智慧機械等方式，協助農民的各項農事工作，以解決茶產業從業人員短缺及高齡化等挑戰，期盼在政府相關部門、農民們攜手合作下，能攜手度過種種難關，合力讓台灣的茶產業永續發展。

本(113)年的參賽點數共443點(小葉種326點、大葉種117點)，由農業部茶及飲料作物改良場專家依據茶品外觀、水色及香味進行評分選出包含特等獎1名、頭等獎14名及金質獎39名、銀質獎41名等獎項，審查項目基本上分為茶葉之外觀色澤、水色、香氣、滋味和葉底等，以綜合評鑑茶葉品質；為讓評鑑結果更具識別性，特別規劃出茶葉分級包裝制度，並於茶罐外加上「防偽封籤」，這標籤代表安全也代表認證，桃園市政府亦於賽前繳茶時即辦理農藥殘留抽測，守護消費者健康安全， 層層嚴格把關就是為了讓消費者買得安心、喝得放心，也讓桃園市桃映紅茶滋味持續飄香。（圖：農業局提供）