四季村蔬食生活圈與減碳行動的雙重探索

【總社長孫崇文、特派記者楊清瑜、陳信宏報導】

「智慧減碳一家一‧四季村蔬食生活圈計畫」自啟動以來，致力於推廣綠色生活與環保意識，2024年12月，四季村精緻餐廚坊舉辦一系列綠生活講座，更於九號大坑步道舉辦淨山活動，旨在推行消費減碳，倡導蔬食飲食，並強調企業在ESG（環境、社會、公司治理）方面的永續責任。

本次系列活動邀請智慧平台內的減碳會員免費參加，透過分級會員機制了解消費者的不同特性，不僅鼓勵減碳會員實際參與，也希望吸引一般會員加入，共同支持和體驗減碳活動，台灣綠色低碳協會的劉名翔執行秘書分享減碳的實用方法，深入介紹環境保護的重要性及實踐方式，並推介四季村最新推出的「減碳1+1：四季村蔬食生活圈計畫」。該計畫透過線上點餐服務、推廣環保餐盒及倡導蔬食文化，期望降低碳足跡，為地球永續發展貢獻心力。其表示：「推動淨零這艘大船，你我可能都只是一顆螺絲釘，看似渺小，但卻不可或缺；改變的過程很辛苦，但不改變，犧牲的是我們的下一代。」

在淨山活動中，減碳會員們共同清理步道上的垃圾，展現了社區凝聚力與對環境的關懷，計畫主持人暨四季村創辦人黃大為表示：「未來期許自己帶領四季村的夥伴們，積極以減碳、ESG為經營理念，落實在所服務的生活圈內，推廣當地當令食材直送，並把得時好食盡享四季真實的創業初衷帶給所有會員。」綠生活講座中，四季村發布了線上點餐的推廣影片，展現品牌在數位化轉型上的企圖心，並專程南下永齡農場拍攝，讓會員們如臨現場般了解食材的種類及純淨來源，進而安心享食。活動現場氣氛熱烈，參加者不僅學習到環保知識，也更加認同四季村的永續經營理念。

四季村精緻餐廚坊創辦人黃大為表示經營團隊始終秉持「健康、環保、永續」的理念，日後將持續推動更多相關活動，鼓勵更多人參與綠色生活，為實現淨零綠生活貢獻力量。四季村希望成為推動社會可持續發展的典範，讓每個家庭在日常生活皆可實踐智慧減碳，共創更美好的未來。

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