宜蘭休閒農業再升級 宜山和ㄏㄜˊ海．環境永續Yes A＋

記者陳木隆∕宜蘭報導

延續112年「宜蘭縣山河海微笑曲線-休閒農業永續農遊」之後，縣政府農業處今年推出「宜山和ㄏㄜˊ海 Yes A＋」，12月7日在壯圍鄉新南休閒農業區以《哈密瓜疏果全利用》為主題，藉由農廢再利用的活動內容，呈現「食農教案」、「企業ESG」、「農廢循環利用」的加值體驗，譜出山河海微笑曲線的升級成果。

宜蘭縣政府農業處指出，響應全球農業永續發展及資源再利用的趨勢，積極推動休閒農業區發展計畫，結合自然資源與在地文化、農業體驗、食農教育，強化宜蘭縣農業品牌價值，也為地方經濟注入新活力。

壯圍鄉新南休閒農業區每年3、4月是哈密瓜疏果期，每株哈密瓜只留一顆，疏果量約達10噸之多，在休閒農業區輔導師的輔導與休閒農業區相關業者及瓜農的共同研議下，7日舉辦這場「壯圍哈密瓜疏果全利用推廣活動」，讓更多人了解疏果的價值，並非廢棄的農產品，而是可以透過創意實作與食農教育，成為地方經濟的新動力。

▲大小朋友見證《哈密瓜疏果全利用》的休閒農業新價值。（圖∕宜蘭縣政府提供）

農業處表示，今年以主題遊程、食農教案、伴手禮開發、企業ESG等四大項目，重新挖掘、盤整、創新休閒農業整體品牌形象。

在食農教案上，設計課室內學習與課室外實地教學，開發了時潮休閒農業區以台灣鯛作為教案主題的食魚教案，以及大進休閒農業區以水果、天送埤休閒農業區以蜜蜂為教案主題的食農教案等，三場教案試辦，邀請縣內外國中小教師或相關教育業者人次達到120人以上。

在主題遊程上，以跨區域的結合，規劃「山之曲線：水果之鄉採集行」、「河之曲線：流域河岸鐵馬漫遊行」、「海之曲線：雙鐵雙澳海村食魚行」，透由網路OTA平台開放三場次限額每場15人報名，以成本優惠價試賣試辦，三場次報名場場客滿達45人次以上。

農業處說明，今年在「環境永續」、「農廢循環利用」、「廢棄場域重新活化」等架構下，重新規劃跨休區的農遊小旅行、以及食農教案，於是產出「宜山和ㄏㄜˊ海 Yes A＋」的Slogan，Ｙ即宜蘭Yilan、Ｅ環境Environment、S永續Sustainability、Ａ休閒農業Agriculture 、「＋plus」代表升級與加值了宜蘭的山河海休閒農業。