影音/永和世界豆漿大王爆衛生疑慮 業者全面清消、啟動檢討機制

記者孟憲玉/新北報導

位於新北市永和區中正橋頭的世界豆漿大王－永和豆漿創始店，隨著經濟發展，台北地區夜生活人口愈來愈多，宵夜喝豆漿的人比早餐客人還多，日前「世界豆漿大王」爆食安疑慮，針對這兩日媒體與社群關注之餐點衛生事件，世界豆漿大王表示，對於造成消費者不安與困擾，深感抱歉，並高度重視每一位顧客的用餐安全與感受。

業者表示，事件發生後已於第一時間啟動全面應變機制及顧客關懷措施，並於4/14日下午完成全店環境的徹底清潔與消毒作業。

對於此次事件之當事消費者，世界豆漿大王第一時間即全額退費，並持續聯繫關懷，將提供必要協助與補償，望能盡最大誠意妥善處理。

業者說明，事件發生第一時間，除了立即啟動全面應變措施，也同步進行食材與備料流程全面檢視，並主動配合衛生主管機關進行臨時稽查作業，釐清事件原因。

經初步檢視，目前未發現系統性異常情形，相關狀況仍持續配合主管機關進一步確認。業者強調，將以最嚴謹態度面對每一項檢驗結果，確保食品安全無虞。

此外，業者表示已同步完成三項強化措施：

一、全店面環境清潔消毒及設備檢視

二、食材管理與清潔作業流程重新盤點

三、加強員工教育訓練與每日巡檢機制

為防止類似事件再次發生，未來將進一步建立更高標準的衛生管理制度，包括定時檢查機制、導入第三方稽核，以及適度對外公開檢查結果，提升透明度，接受社會大眾檢視。

世界豆漿大王再次強調，食品安全為餐飲業經營最基本且最重要的原則，此次事件無論原因為何，皆不應發生，對此深感歉意。未來將持續精進管理，以更高標準守護每一位顧客的安心與信任。