創世苗栗義賣卓蘭甘露梨 在地青農助植物人安養

（記者鍾盛增／苗栗報導）為募集清寒家庭植物人安養經費，創世基金會苗栗分院於今(4日)上午在院內舉辦「甘露梨料理推廣活動」。今年全台風災頻仍，農產銷售挑戰不小，但卓蘭青農許哲陞仍願意以優惠價格支持創世義賣，將自家果園盛產的甘露梨化作愛心，幫助弱勢家庭安心照護臥床親人。活動特別邀請公館「蘭庭農莊花園餐廳」主廚阿丞師到院，示範甘露梨入菜，帶來兩道簡單美味的料理：新鮮清甜的「甘露梨果泥」，以及清爽解膩的「水梨沙拉」。

主廚表示，料理的溫度，不只是美味，更是傳遞愛與關懷。相信能在料理上與其碰撞出新的火花，也盼透過善的行動廣披善的訊息，讓植物人能有更好的照顧。在場的院民阿如，過去在臥床前特別喜歡甘露梨與料理，今日在主廚的手藝下，再次嚐到熟悉的味道，吃下甘露梨果泥後露出開心的表情。