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2022-06-15 | 勁報

臺中「蜂」華正甜 國產龍眼蜜評鑑36位蜂農獲獎

臺中「蜂」華正甜 國產龍眼蜜評鑑36位蜂農獲獎
(勁報記者張亞痕/臺中報導)中市農業局輔導太平區農會今(15)日舉辦「111年度臺中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑」,鼓勵臺中市養蜂產銷班蜂農踴躍參加,透過各項安全品質儀器檢驗及嚴謹的感官品評程序,評選出最優良的蜂蜜產品。農業局表示,這次共有11位獲特等獎、21位獲頭等獎、4位獲優良獎,共36位蜂農獲獎,並以「台中蜂華」做為品牌推廣行銷,期能增加產品附加價值,獲得消費者青睞,增加農民收益。

農業局指出,今年度參賽蜂蜜來自太平、大里、外埔、霧峰、北屯、后里及和平等7區養蜂產銷班計37件,符合一般品質標準且無檢出2類11種抗生素類及383項農藥殘留的蜂蜜計36件。感謝行政院農業委員會農糧署的補助及輔導,今日聘請行政院農業委員會苗栗區農業改良場、農委會防檢局、台灣養蜂協會、中興大學及虎尾科技大學等專家學者,對蜂蜜進行風味、香氣及色澤的感官品評。

擔任主審的前行政院農業委員會動植物防疫檢疫局主任秘書張世揚表示,今年臺中龍眼蜜品質優良,難分軒輊,最後評鑑結果榮獲特等獎的有李美滿、李秋玉等11名,榮獲頭等獎的是陳文智、劉定佳等21名,榮獲優良獎的為洪文祥、趙燿烽等4名,獲獎蜂蜜產品將以「臺中蜂華」品牌包裝行銷展售,獲獎蜂農相關資訊公布於臺中市政府農業局臺中蜂華專區(https://www.agriculture.taichung.gov.tw/1766832/Lpsimplelist)供消
費者訂購參考。

農業局表示,龍眼蜂蜜的獨特香氣與風味廣受消費者喜好,即使臺中受氣候影響而使蜜況較差,加上實體銷售量受新冠肺炎疫情衝擊,為提升中市蜂蜜品牌形象,提供消費者優質安全的蜂蜜產品,參與龍眼蜂蜜評鑑的蜂蜜必須參加台灣農產品生產追溯「QRcode」與申報「農民從事養蜂事實申報及登錄證明」,且通過儀器檢驗的蜂蜜有「國產蜂產品證明標章」,蜂蜜純正、品質優良,衛生安全,消費者可直接電洽輔導農會安心購買。

農業局補充,歡迎大家踴躍品嚐「臺中蜂華」蜂蜜產品的獨特香氣與風味,同時也鼓勵蜂農提升蜂蜜產品品質,增加生產收入,促進養蜂產業永續發展。訂購電話為太平區農會(04-22781148)、霧峰區農會(04-23303171)、后里區農會(04-25565116)、外埔區農會(04-26832311)、台中地區農會(04-22083899)、大里區農會(04-24068011)、和平區農會(04-25941880)。
臺中「蜂」華正甜 國產龍眼蜜評鑑36位蜂農獲獎

臺中「蜂」華正甜 國產龍眼蜜評鑑36位蜂農獲獎

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