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2022-07-08 | 勁報

南台灣首家帕泰家進駐南紡 開幕送千杯泰奶、雙料理券

南台灣首家帕泰家進駐南紡 開幕送千杯泰奶、雙料理券
連續5年獲得泰國米其林必比登推薦的泰式料理品牌「帕泰家」,繼4月19日進駐新竹Big City遠東巨城購物中心後,展店腳步不停歇,南台灣首店於8日在南紡購物中心A1館2樓開幕,首度插旗有美食之都的台南。為歡慶開幕,帕泰家將以1千杯免費的星級泰式奶茶及雙料理券作為獨家獻禮。
帕泰家的泰國品牌名字Baan Phadthai取自泰文「家」(Baan)和「河粉」(Phadthai),泰國原文為「河粉的家」,從2018起連續五年獲得泰國米其林必比登推薦,是泰國當地非常知名的餐廳,自2021年8月由豆府餐飲集團引進後,深受國人喜愛。而CNN Travel(2007年)所票選出的世界50大美食裡中,排名前十名的泰式料理,像是冬蔭功海鮮湯(第4名)、泰式炒河粉(第5名)、涼拌青木瓜(第6名),在帕泰家通通吃得到。
其中最受消費者推崇的就是有泰國國民美食之稱的「泰式炒河粉」,以18種辛香料製成的星級秘製醬汁搭配Q彈河粉、新鮮食材,透過精準的火候翻炒帶出獨有的風味層次,上桌後淋上檸檬提味,充分利用酸、辣和鹹的結合,讓香氣刺激味覺甦醒,只要一口就會愛上。
「帕泰家甘藍手卷」則是其他泰國餐廳吃不到的經典美味,源自泰國當地傳統小吃Miang Kham(蜜延堪),將口感柔軟細膩的甘藍葉捲成漏斗形狀,放入雞肉丁、檸檬角、辣椒、紅蔥頭、花生碎、薑與主廚特調的羅旺醬料一次捲起,一口就可嚐到爽脆口感和獨特的清新香氣,讓人一吃上癮。
泰國街頭甜點常見的「椰子冰淇淋」在帕泰家也吃得到,新鮮椰子製成口感甜而不膩的冰淇淋,融入甜點主廚巧思與創意,以米香的酥脆增添口感,碎花生香氣提味,香蘭糯米增添風味層次,最後澆淋上香甜又濃郁的椰奶,將視覺感和美味感一次呈現。
歡慶帕泰家南台灣首家門市開幕,8日起,前1千名加入品牌官方LINE的消費者,都有機會領取到免費的星級泰式奶茶兌換券,口味正宗、濃郁口感的泰式奶茶是訪泰的標準配備;8日起至31日,只要兩人同行到帕泰家用餐,加入官方粉絲團憑活動截圖還可領取「涼拌金沙青木瓜」、「酸辣涼拌炭烤豬肉」雙料理兌換券,以上活動內容依現場公告為準。
南台灣首家帕泰家進駐南紡 開幕送千杯泰奶、雙料理券

南台灣首家帕泰家進駐南紡 開幕送千杯泰奶、雙料理券

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