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2024-01-29 | 勁報

台南安平雅樂軒酒店 季節新菜單點制西式團圓宴

台南安平雅樂軒酒店 季節新菜單點制西式團圓宴

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南安平雅樂軒酒店將於2月8日小年夜開始至2月14日初五,推出《喜迎金龍新年菜單》,包含4道持續供應至3月底的季節性新菜:干貝山藥燉子排、避風塘酥魚米糕 、綜合海鮮搭配奶油咖喱風味薩丁尼亞珍珠麵、櫻桃鴨胸佐松露波特酒醬。不同於傳統中式桌菜,針對小家庭或因公無法回家團聚的異鄉遊子,推出單點制的農曆新年菜色,外帶須提前3天預訂。農曆春節期間,酒店W XYZ酒吧仍維持一貫天天都有現場歌手駐唱演出,唯有2月9日除夕夜暫停演出1天。

其中一款季節新菜《綜合海鮮搭配奶油咖喱風味薩丁尼亞珍珠麵 》,使用來自義大利西南方薩丁尼亞島的經典珍珠型麵款,外觀如飽滿顆粒珍珠,主廚吳泓昇(Eric)使用不同種類的新鮮咖喱粉重新調製成最適合的氣味,經由奶油炒香後,加入由台南在地火燒蝦、西芹、洋蔥、紅蘿蔔等食材熬煮的歐式高湯,做成清爽湯咖哩湯汁並拌入珍珠麵後收乾,搭配大草蝦、3S生食級干貝、日本醬油漬鮭魚卵,每份$550+10%。

向來喜愛使用台南在地食材的台南安平雅樂軒酒店,亦推出限量百盒的龍年禮盒《好福氣LONG總來》原價$2,088/盒,新年期間優惠$1,888/盒,採用楠西梅嶺全手工採栽及釀製的梅子,禮盒包含Q福梅及甜福梅隨手包各3入、Q福梅及甜福梅小包各2入及純梅精1罐,讓新的一年甜甜蜜蜜,送禮自用兩相宜。

歡慶酒店2週年生日,順勢搭上春節喜慶列車,即日起至2月18日前,房客Check in入住可免費扭蛋1次;全館餐廳不含服務費單筆消費滿$1,290,亦可扭蛋1次,人人皆有獎!最大獎為總統套房《風語樂巢》 住宿一晚,含2客歐陸自助早餐,另有立驛國際金色流域船票、德陽艦雙人入場套票、台南汎德BMW精品、台南旅遊美食護照、DEPOT by Aloft雙人套餐券等好禮。

台南安平雅樂軒酒店 季節新菜單點制西式團圓宴

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