2024-02-21 | 勁報
![以無限台灣味打造全新餐飲品牌 Hidden Eight](https://news.pchome.com.tw/newsdata/society/twpowernews/20240221/17085158184561747002.jpg)
圖說:裕元花園酒店以無限台灣味打造全新餐飲品牌Hidden Eight。(記者張亞痕攝)
(勁報記者張亞痕/台中報導)裕元花園酒店耗時一年打造2024年全新餐飲品牌 Hidden Eight ,將「無限台灣味」做為品牌價值核心,結合裕元花園酒店深耕多年的「產地餐桌」理念,並以「多角化」的餐飲空間經營策略搶佔婚宴、商務會議、藝文展覽等多元市場需求。
綜觀台灣精緻餐飲(Fine Dining)市場,從疫情前到後疫餐飲時代,高端精緻餐廳需求開始出現變化,不再像過去般一開門訂位就秒殺、天天高朋滿座,就連訂位人數也從8人、6人需求銳減至最快提早訂完的2人。
裕元花園酒店行銷傳播部經理杜岳修表示:「有鑑於此,裕元花園酒店經營團隊因應整體餐飲市場需求調整營運策略,從2023年開始籌備 Hidden Eight ,運用酒店在食材優勢上的採購力,加上客制、精緻、細膩的服務體驗力,以及酒店最能夠多元發揮的空間創造力。將一家餐廳的可能性無限延展,讓餐廳不再只是一家餐廳,升級成為新型態的多元餐飲空間。」
![以無限台灣味打造全新餐飲品牌 Hidden Eight]()
圖說:Hidden Eight 的客製鮮食服務車讓賓客能夠直接挑選喜愛的配菜。(記者張亞痕攝)
在場域規劃,Hidden Eight以Trio B將整體營運空間劃分為三種場域,分別是BOX (包廂)、BRASSERIE (餐館)、BAR (酒吧),目的性是滿足各種客群需求,無論是家庭聚會、公司聚餐、婚宴喜慶、商務會議,甚至是藝文展覽皆可量身打造客制化服務。在服務體驗設計上,Hidden Eight保有精緻餐飲的細膩度,提供客制鮮食車服務、桌邊現調飲品互動,讓產地餐桌理念能更深植品牌,美味直送賓客口中。
在餐點部份,Hidden Eight始終堅持嚴選台灣在地食材結合主廚團隊的精湛手藝,詮釋出休閒卻不失高規格的餐飲文化。在2024全新季度的菜單中,Hidden Eight以探索台灣各地的地理風土與食材特性,帶領賓客一同探索在地風味。除供應午晚間套餐外,還提供各項單點菜色,像是綜合彩虹沙拉、水牛城雞翅、炸魚薯條、燉烤豬肉烤餅、炭烤肋眼牛排、波士頓龍蝦等適合三五好友下班後聚會能夠一同共享的美味餐食。
![以無限台灣味打造全新餐飲品牌 Hidden Eight]()
圖說:Hidden Eight 除套餐外還提供多款單點分享菜色。(記者張亞痕攝)
3月8日、4月8日、5月8日將是Hidden Eight品牌日,凡於品牌日用餐消費滿8,000,每桌即贈限量 Hidden Eight 創始會員徽章一枚,滿16,000即贈二枚,依此類推。擁有Hidden Eight創始會員徽章,憑此徽章至Hidden Eight用餐即享創始會員特殊禮遇,包含:宵夜時段以桌為單位,於酒吧消費滿NTD2,000,招待Jose Cuervo Silver Tequila龍舌蘭shot一組(6杯)。壽星當月消費午餐或晚餐,即贈6吋蛋糕一模、提前訂位即享四人以上用餐包廂升級並免包廂低消,還有每月不定期推出Hidden Eight創始會員專屬優惠。
2月29日前,凡於Hidden Eight用餐即贈抽獎券1張,將於2024年3月12日進行抽獎。獎項有:國內機票、雙人住宿券、平假日午餐套餐券、百夫長行李箱、幕氤東方610香氛噴霧、Appelles洗護旅行套組等多項好禮。更多活動詳情請上裕元花園酒店官網https://www.windsortaiwan.com
以無限台灣味打造全新餐飲品牌 Hidden Eight
![以無限台灣味打造全新餐飲品牌 Hidden Eight](https://news.pchome.com.tw/newsdata/society/twpowernews/20240221/17085158184561747002.jpg)
圖說:裕元花園酒店以無限台灣味打造全新餐飲品牌Hidden Eight。(記者張亞痕攝)
(勁報記者張亞痕/台中報導)裕元花園酒店耗時一年打造2024年全新餐飲品牌 Hidden Eight ,將「無限台灣味」做為品牌價值核心,結合裕元花園酒店深耕多年的「產地餐桌」理念,並以「多角化」的餐飲空間經營策略搶佔婚宴、商務會議、藝文展覽等多元市場需求。
綜觀台灣精緻餐飲(Fine Dining)市場,從疫情前到後疫餐飲時代,高端精緻餐廳需求開始出現變化,不再像過去般一開門訂位就秒殺、天天高朋滿座,就連訂位人數也從8人、6人需求銳減至最快提早訂完的2人。
裕元花園酒店行銷傳播部經理杜岳修表示:「有鑑於此,裕元花園酒店經營團隊因應整體餐飲市場需求調整營運策略,從2023年開始籌備 Hidden Eight ,運用酒店在食材優勢上的採購力,加上客制、精緻、細膩的服務體驗力,以及酒店最能夠多元發揮的空間創造力。將一家餐廳的可能性無限延展,讓餐廳不再只是一家餐廳,升級成為新型態的多元餐飲空間。」
![以無限台灣味打造全新餐飲品牌 Hidden Eight](https://news.pchome.com.tw/newsdata/society/twpowernews/20240221/17085158184561747002_1.jpg)
圖說:Hidden Eight 的客製鮮食服務車讓賓客能夠直接挑選喜愛的配菜。(記者張亞痕攝)
在場域規劃,Hidden Eight以Trio B將整體營運空間劃分為三種場域,分別是BOX (包廂)、BRASSERIE (餐館)、BAR (酒吧),目的性是滿足各種客群需求,無論是家庭聚會、公司聚餐、婚宴喜慶、商務會議,甚至是藝文展覽皆可量身打造客制化服務。在服務體驗設計上,Hidden Eight保有精緻餐飲的細膩度,提供客制鮮食車服務、桌邊現調飲品互動,讓產地餐桌理念能更深植品牌,美味直送賓客口中。
在餐點部份,Hidden Eight始終堅持嚴選台灣在地食材結合主廚團隊的精湛手藝,詮釋出休閒卻不失高規格的餐飲文化。在2024全新季度的菜單中,Hidden Eight以探索台灣各地的地理風土與食材特性,帶領賓客一同探索在地風味。除供應午晚間套餐外,還提供各項單點菜色,像是綜合彩虹沙拉、水牛城雞翅、炸魚薯條、燉烤豬肉烤餅、炭烤肋眼牛排、波士頓龍蝦等適合三五好友下班後聚會能夠一同共享的美味餐食。
![以無限台灣味打造全新餐飲品牌 Hidden Eight](https://news.pchome.com.tw/newsdata/society/twpowernews/20240221/17085158184561747002_2.jpg)
圖說:Hidden Eight 除套餐外還提供多款單點分享菜色。(記者張亞痕攝)
3月8日、4月8日、5月8日將是Hidden Eight品牌日,凡於品牌日用餐消費滿8,000,每桌即贈限量 Hidden Eight 創始會員徽章一枚,滿16,000即贈二枚,依此類推。擁有Hidden Eight創始會員徽章,憑此徽章至Hidden Eight用餐即享創始會員特殊禮遇,包含:宵夜時段以桌為單位,於酒吧消費滿NTD2,000,招待Jose Cuervo Silver Tequila龍舌蘭shot一組(6杯)。壽星當月消費午餐或晚餐,即贈6吋蛋糕一模、提前訂位即享四人以上用餐包廂升級並免包廂低消,還有每月不定期推出Hidden Eight創始會員專屬優惠。
2月29日前,凡於Hidden Eight用餐即贈抽獎券1張,將於2024年3月12日進行抽獎。獎項有:國內機票、雙人住宿券、平假日午餐套餐券、百夫長行李箱、幕氤東方610香氛噴霧、Appelles洗護旅行套組等多項好禮。更多活動詳情請上裕元花園酒店官網https://www.windsortaiwan.com
最新社會新聞
-
南臺灣高爾夫購物新地標 SKM Park Outlets 高雄草衙推出三折優惠活動
(15 分鐘前) -
中市即時交通資訊網優化 多元交通查詢百寶箱上線
(2 小時前) -
淘汰犬悲歌2/繁殖場「放棄狗」淪另類煉金術 假領養真販賣還有他們
(2 小時前) -
淘汰犬悲歌1/狗住外出籠、沒開冷氣害熱死 「有價認養」狗場真面目公開
(2 小時前) -
社區淹成湖2/水淹救護車病危父搭橡皮艇搶命 她罹恐慌症下雨不敢出門
(2 小時前)