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2024-04-10 | 勁報

台南大員皇冠假日酒店 四月賞花野餐趣

台南大員皇冠假日酒店 四月賞花野餐趣

[勁報記者杜忠聰/臺南報導]四月天漸漸回暖,台南繁花盛開、美景無處不在,仿佛在呼喚著大家一同走出戶外感受春天的氣息。其中最令人期待的莫過於櫻花的綻放,台南水道博物館、烏山頭水庫等地更是賞櫻的絕佳去處,吸引著許多人前來拍照或野餐。台南大員皇冠假日酒店搶搭櫻花季列車,煉瓦日式餐廳推出四月限定的「花見」櫻花清酒禮盒,每組1,980元,日式點心配上櫻花清酒,三五好友相約來台南賞花之餘,最夢幻的野餐之選。大廳289BAR即日起至2024年6月30日推出「櫻花雙人英式下午茶」880元起,以櫻花為主題,手工製成各式小巧可愛、酸甜可口,好看、好拍又好吃的甜點,讓您的賞花之旅有了美食挹注,更加豐富精彩。



這個季節賞櫻的人潮很多,賞櫻之餘絕不能少了美食的相伴。煉·瓦日式特色餐廳副主廚郭曉芸,繼3月推出日本女兒節散壽司之後,四月再推出限定「花見」櫻花清酒禮盒,根據日本人賞櫻的習俗,吃花見團子配著清酒,是春季野餐的一大盛事。「花見」櫻花清酒禮盒是以櫻花布巾包裹著九宮格的木盒,配上日本奈良北岡本店的「櫻花清酒」,透明酒瓶中漂浮一朵甜美淡雅的櫻花,超夢幻的香水瓶身設計,美到捨不得喝!不管你是出外賞花野餐、或者想要坐下好好品嘗,都能給您視覺與味蕾上的雙重享受。「花見」禮盒中有6款手毬壽司,主體是醋飯,品嘗時建議從清淡口味開始:鮮蝦手毬壽司、章魚手毬壽司、明太子黃瓜手毬壽司,鮮蝦、章魚都保留了原始的鮮甜、只加入一點點鹹味,明太子則是加入日本KEWPIE美乃滋,鹹鹹甜甜再包上小黃瓜薄片。接下來則是口味較為強烈的蟳味手毬壽司,喜歡吃蟹肉的人可以大口咬下,盡享滿口海味。最後可以品嘗彩色米果炸壽司,沾上彩色米果的手毬壽司,包入玉子燒、肉鬆等,整顆油炸後口感酥脆。而櫻花芋泥手毬壽司則結合了綿密香甜的芋泥和櫻花鬆的鹹甜,絕對是讓愛吃芋泥的人難以忘懷的美味。另外,禮盒中還包括3款三角御飯糰,以白飯為主,包括:手炒鮭魚鬆御飯糰將慢火炒製的鮭魚鬆和香鬆包裹在御飯糰內,外面穿上海苔的和服造型,精緻可愛。酪梨鮮蝦御飯糰將鮮蝦丁與酪梨醬混合,包入飯糰內,微酸的口感十足開胃。紫蘇梅鹽御飯糰包入去籽剁碎的紫蘇梅,撒上紫蘇鹽,微酸滋味清新宜人。每組1,980元附上保冷袋,需2天前預訂、售完為止,建議於當天食用完畢。內用需另加10%服務費,IHG優悅會會員預購獨享限時優惠85折。<溫馨提醒: 禁止酒駕,未成年請勿飲酒>


在台南,處處綻放著美麗的花朵,而下午茶的搭配更是夢幻的組合。即日起至2024年6月30日,台南大員皇冠假日酒店大廳289BAR推出「櫻花雙人英式下午茶」,粉白色的櫻花在下午茶中栩栩如生地展現,一上桌便讓人不由自主地拿起手機紀錄這美好食刻。首先是「櫻花樹泡芙」,包裹著各半的手煮香草卡士達和開心果香緹,表面裹上粉色外衣,樹幹主要用可可巴芮小脆片,宛如一棵小樹立於開心果碎打造的草地上,令人驚豔。「櫻花奶酪」則是在白酒凍上放著鹽漬櫻花瓣,搭配順口的櫻花醬,帶來清新的口感。而「櫻花覆盆子夾心餅乾」則是兩片餅乾夾著櫻花甘納許,外層包覆粉紅色外衣,上面放上整朵的鹽漬櫻花,極具可愛。「櫻花蛋糕捲」以蛋白製成的天使蛋糕為主體,中心夾著自製的草莓櫻花醬,圈著一圈草莓香堤,清爽爆發,勾起少女心。「櫻花草莓慕斯」以手煮草莓櫻花軟醬為核心,包裹著日本柚子汁的草莓柚子奶餡,帶著淡淡草莓酒香,層次豐富,讓人一口吃到多重美味。最後的「抹茶費南雪櫻花塔」,抹茶費南雪放在杏仁餡塔皮上,中間夾著草莓醬,上面點綴著粉紅色花瓣,每一口都是驚喜十足的味覺享受。搭配上特別供應的「落櫻繽紛」氣泡飲,櫻花的香甜和薄荷的清爽,彷彿讓人再次體驗到初戀般的驚喜。每日於14:30-17:00大廳289吧限量供應,平日880元、假日980元,搭配2杯咖啡或茶,需另加10%服務費。為了提升用餐品質,請事先訂位。訂位專線:06-512-


台南大員皇冠假日酒店 四月賞花野餐趣

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