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2024-04-15 | 勁報

盛夏尋清涼│花季度假飯店22℃碳酸泉與精緻餐飲雙重享受等你來

盛夏尋清涼│花季度假飯店22℃碳酸泉與精緻餐飲雙重享受等你來

花季度假飯店 住宿 泡湯 美食 沁夏新花漾 湯饌優惠 精選主菜 住宿專案 親子主題房。〈圖/記者翻攝〉


【勁報-記者蔡宗憲/高雄報導】


隨著夏季的來臨,炎熱的天氣讓人尋求清涼的環境。此時,花季度假飯店呈現出最佳的選擇,擁有崇山峻嶺中自然湧出的22℃低溫碳酸氫鈉泉水,提供遊客一個舒緩夏日疲勞的好去處。今年春分,花季度假飯店的「覓堂餐廳」重新開放,由覓堂餐飲團隊精心設計出全新菜單,包含早餐、午餐、下午茶與晚餐,均具多樣化且創新的精緻美食。其中,精緻晚餐每道主菜僅售1,280元+10%,還有半自助餐供選擇,讓遊客可以盡情品嚐各色沙拉、冷熱小食、麵包湯品和甜點水果。在繁茂的山林野景中,遊客可以一邊聆聽現場音樂演奏,一邊享受無拘無束、輕鬆愜意的時光,瞬間擺脫炎熱的夏日。




盛夏尋清涼│花季度假飯店22℃碳酸泉與精緻餐飲雙重享受等你來



花季度假飯店「覓堂餐廳」覓堂餐飲團隊,以夏季清爽味覺作為發想,晚餐新設計出「爐烤花季薰衣草普桑春雞」、「炭烤新西蘭特級菲力牛排」、「煎挪威鮭魚拼 虎蝦魚卵奶油醬」、「炭烤台灣戰斧豬排佐黑椒蘑菇醬汁」以及「黑松露野菇莫札雷拉起司卡薩提亞薄餅」、「未來肉丸時蔬香料奶油燉飯」兩道素食主菜等,其特色如下:


爐烤花季薰衣草普桑春雞


由新鮮的田寮在地春雞經過烤製而成,搭配上薰衣草等香草,散發出清新芳香的氣息。 烤製後的雞肉肉質鮮嫩多汁,口感豐富,呈現出獨特的花香和香草風味,讓人垂涎欲滴,是一道美味可口的夏季佳餚。


炭烤新西蘭特級菲力牛排


選用來自紐西蘭的特級菲力牛排,經過炭烤而成,肉質鮮嫩多汁,口感豐富。牛排外表烤至金黃,內部保持著原汁原味,每一口都充滿了濃鬱的牛肉香氣。炭烤的過程賦予了牛排獨特的炭烤風味,讓人回味無窮,是一道令人垂涎欲滴的主廚功夫菜餚。


煎挪威三文魚拼虎蝦魚卵奶油醬汁


以挪威鮭魚為主料,經過煎製而成,外酥內嫩。搭配新鮮虎蝦和鮭魚子,再淋上濃鬱奶油醬汁。鮮美的鮭魚與虎蝦相得益彰,奶油醬汁為整道菜帶來豐富的口感與層次。 每一口都充滿了海的鮮味,讓人享受到獨特的美食體驗。


炭烤台灣戰斧豬排佐黑椒蘑菇醬汁


台灣戰斧豬排為主料,經炭烤而成,外焦裡嫩,肉質鮮美。 搭配上濃鬱的黑椒蘑菇醬汁,為整道菜帶來了獨特的辣味。每一口都充滿了炭烤的獨特風味和黑椒蘑菇醬汁的濃鬱味道,彈性脆口與鮮嫩的口感與層次豐富,讓人回味無窮是美食愛好者絕佳的選擇。


黑松露野菇莫札雷拉起司卡薩提亞薄餅(素食)


這道素食菜餚以薄餅為底,覆蓋上香濃的黑松露野菇、莫札雷拉和卡薩提亞雙起司。 每一口都散發著黑松露的濃郁香氣,搭配上細膩的莫扎雷拉奶酪,口感豐富而滋味十足。餅底酥脆與香濃的起司和松露香味完美融合,為素食者帶來了一場美味的味蕾盛宴。


未來肉丸時蔬香料奶油燉飯(素食)


這道素食菜餚採用未來肉肉丸搭配豐富的時蔬,融入香料奶油燉飯中。仿肉丸口感鮮嫩,與多種時蔬相得益彰,搭配上香料奶油燉飯,香氣四溢。 每一口都充滿豐富的口感與層次,口味鮮美,令人回味無窮。這道菜匯聚了素食的清新與美味,為素食愛好者帶來了令人愉悅的用餐體驗。


花季度假飯店推出一泊三食住宿專案4/1登場,主題「春遊花季.千野宴」一泊三食夏季住房專案,推薦給喜愛日式情懷氛圍卻無法出國的旅人,可以來一趟秒飛到日本『偽日行程』。不僅可入住16坪巧月套房(或同等級)一晚,體驗屋內湯池或大眾池的泡湯樂趣,品嘗在地特色自助早餐(台南溫體牛肉湯)、西式精緻料理晚餐加Semi-Buffet更可帶著伴手禮『覓堂野餐盒』美食,免費暢遊熱門日系網紅打卡點【祈願の千野村】等精彩行程。


此外,館內特別推出「親子主題套房-懷舊童玩遊戲間」,於40坪寬敞空間中規劃出藺草和室客廳、兩大床及設有水球牆的雙湯池超大浴室空間,房內提供『懷舊童玩遊戲箱』,打開時光隧道從懷舊童玩遊戲中回到快樂的童年時光。另備有色彩繽紛的兒童大型積木與童趣風十足的帳篷,足夠讓孩子們盡情放電,創造與孩子們的暖心時光!




盛夏尋清涼│花季度假飯店22℃碳酸泉與精緻餐飲雙重享受等你來


花季度假飯店總經理湯孟哲。〈圖/記者拍攝〉



花季度假飯店總經理湯孟哲建議,來到花季度假很多悠閒旅遊體驗可以一次滿足;可以選擇露天風呂或在房內盡情泡湯:可以覓堂餐廳品嘗主廚精心準備料理;可以哪裡都沒去,讓孩子放下手機,盡情享受一場懷舊童玩的童心假期。


今年開始花季便嘗試以在地化創造國際化的指標,與旗山糖廠、千野村等在地異業合作,藉由商品整合發揮『跨業結盟的力量』,是突破傳統飯店經營的思維,提升消費者的VP值。得到消費者很多正面回饋!



盛夏尋清涼│花季度假飯店22℃碳酸泉與精緻餐飲雙重享受等你來

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