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2024-05-25 | 勁報

康復之友做大廚 嘉榮附設清心雅築感恩餐會與社區長者同樂

康復之友做大廚 嘉榮附設清心雅築感恩餐會與社區長者同樂

【勁報記者于郁金/嘉義報導】「社會有情,康家友愛」!5月是一個溫馨感恩時節,中榮嘉義分院附設「清心雅築康復之家」結合劉厝里社區發展協會,創舉合辦一場充滿有情又有愛的感恩餐會;同時康家「社區服務隊」也帶著社區長輩,一同運用毛線裝飾玻璃瓶器,插入康家住民事前準備手作花,讓感恩與祝福,成為妝點家中美麗家飾。



中榮嘉義分院清心雅築康復之家負責人施怡伶表示,藉由這次5月溫馨的節日辦理了餐會,讓心康復者們大展身手,於事前討論10道菜色,一同上市場採購及試菜等,今天終於隆重登場。 主廚之一阿明說明:「參加這次餐會過程,讓自己回想起曾經擔任廚師經驗」,我們看到他記憶中食譜作法湧現,處理九孔自調五味醬,糖醋魚都難不倒,他開心的笑容及自信成就,讓辦理這次餐會活動顯得特別有意義。



康復之友做大廚 嘉榮附設清心雅築感恩餐會與社區長者同樂


個性較為傳統大廚阿吉則說,「能夠為鄉親煮菜給他們吃,感到很光榮」。社區服務隊員小瑜表示「看到大廚住民辦桌能力,覺得他們好棒」!雙手比讚。阿成則是謙虛的說「我們康家可藉由這次經驗學習可以更進步」。 嘉義市西區劉厝里社區發展協會魏正城理事長表示,藉由溫馨5月日子,感謝「清心雅築康家」住民大展身手發揮精湛的廚藝,讓這次感恩餐會活動更加圓滿。



嘉義市社會處李憶君科長親臨現場致詞,大大稱讚康家大廚們好手藝,也鼓勵住民可發揮更大潛能,往花甲食堂邁進,而對於劉厝社區發展協會平常與康家精神康復者有良善互動,充分展現社會有情好厝邊精神,更讚揚今日餐會活動是社區有愛及社區共融具體展現。



西區區公所柯國振區長親自前來餐會致意,與康家住民開心互動,在品嘗他們廚藝成果後,讚不絕口,給心康復者帶來莫大鼓勵。



中榮嘉義分院精神部司徒彗真主任表示,嘉榮康復之家的心康復住民透過學習烹飪,不但發展一技之長,提高自信及自尊心,並提供一個互相支持、學習平台,進一步促進心理康復,也能回饋鄰里,促進社區和諧與共榮,幫助心康復者融入社區,有助扭轉大眾對精神疾病患者刻版印象,希望藉由這場溫馨有意義感恩餐會,大家齊聚一堂共享美食,展現心康復者與劉厝里社區居民共好互動,讓社區精神復健往前邁向一大步。


康復之友做大廚 嘉榮附設清心雅築感恩餐會與社區長者同樂

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