門市限定端午風味 台灣粽小籠包只送不賣 串燒居酒屋推鍋巴粽

[周刊王CTWANT] 端午將至,如果來不及預訂粽子又想添點應景節慶感,也不妨前往品嘗「門市限定」的獨特粽味。來自新加坡的中餐品牌「樂天皇朝」再度展現創意顛覆傳統,即日起~6/6限時推出「台灣粽小籠包」!活動期間凡內用點選招牌「八色小籠包」,即加贈價值188元的「台灣粽小籠包」(5粒)乙籠,以「只送不賣」的形式來寵粉;另外「柒息地串燒居酒屋」也打破傳統包粽邏輯推出「鍋巴粽」,烤出粽葉香、鍋巴脆的獨特風味。共有「五花烤肉粽」、「椰香栗子粽」兩種口味,每顆售價99元,每桌限購各一顆,數量有限、售完為止。

樂天皇朝自創立以來,八色小籠包一直是最具代表性的菜色,從經典原味到糟溜絲瓜、鮑汁鮑魚、黑松露、起司、蟹粉、蒜香與麻辣川味,每一口都承載著驚喜與巧思。今年再次推出端午限定的「台灣粽小籠包」,將滷香濃郁的肉餡、鹹蛋黃與糯米巧妙結合於薄皮湯包中,一口咬下,飽滿湯汁中又迸發鹹香醇厚的粽香;出籠時還以荷葉鋪墊,將夏日風情連同荷葉香氣一同送至饕客餐桌。

另外推出「鍋巴粽」的柒息地串燒居酒屋則表示,這是從年初就開始籌備的重量級產品,其中「五花烤肉粽」使用油花均勻的五花肉,先醬漬入味再層層刷上招牌烤肉醬,以明火炙烤讓香氣瞬間炸開。每顆粽子在出餐前還會再次進烤爐加熱,讓表面烤至焦黃脆化,米粒因吸滿醬香與油脂,咀嚼時軟中帶彈,咬下時還可聽見「喀滋聲」;另一款「椰香栗子粽」在米飯拌入椰奶、再加上鬆軟栗子與酸甜的剝皮番茄,層次豐富又有爆米花般的焦香,最後淋上煉乳和花生粉,很適合做為餐後甜點。

而連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」也再推力作,攜手義大利百年松露品牌Urbani推出全新「黑松露起司粽」,其嚴選飽滿糯米,包裹著濃郁起司與Urbani的松露菌菇醬,不走油香厚重的路線,而是以濃郁不膩的香氣、滑順有層次的口感,刷新消費者對端午的想像。一口咬下,還有起司在口中柔滑化開,接續的是松露香氣在口中緩緩綻放。「黑松露起司粽」即日起至5/31於全台雞湯大叔門市開賣,1顆原價69元,任選商品加購價59元,阿爾法餐飲集團會員可憑10積分兌換,數量有限、售完為止。
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