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2022-04-27 | 極致假期

下班想去喝一杯!2間全新開幕的餐酒館推薦

熱愛大口吃肉喝酒的饕客,不妨考慮近期開幕的2家餐酒館:215Chambistro享香檳海陸餐酒館,以及The Hermit 隱士餐酒館新竹店。

215Chambistro享香檳海陸餐酒館

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原本位於台北市信義區的Chambistro 享香檳海鮮餐酒館重啟爐灶,進駐到內湖禮客OUTLET二館,不只佔地空間更大,還擺放捷克的Petrof平台式鋼琴,氣氛更加優雅隆重,至於餐廳餐酒部分,同樣主打的眾多滋味美妙的香檳美酒,像是歷史可源自18世紀的Gremillet,或是Louis Roederer等品牌,再佐上也是招牌菜色的法國吉拉多(Gillardeau)生蠔,真是滿足不已,除此,也別忘了品嘗多道菜單上的新菜,例如加拿大野生龍蝦海膽天使細麵、爐烤德國冰腿佐白蘭地酸菜、清蒸紅條石斑魚佐番紅花澄清奶油醬汁,以及每日限量供應的招牌熱海鮮拼盤等,值得熱愛美酒美食的饕客,親身一試。除了餐廳,另於也規劃215 Chambistro Market & Café 享市集咖啡,提供義式咖啡、輕食與紅白酒,讓消費者在逛街之餘,也能到此歇腳,短暫充電後再繼續血拼。

215 Chambistro 享香檳海陸餐酒館
台北市內湖區民善街215號6樓(內湖禮客OUTLET二館)
02-2722-2239
https://lin.ee/e9KSpam

The Hermit 隱士餐酒館新竹店

下班想去喝一杯!2間全新開幕的餐酒館推薦

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鄰近科學園區,消費力頗高的新竹近來開設不少新餐廳,其中,包含在台北起家的隱世餐酒館,南下到此開設的新竹據點,這家取名為The Hermit 隱士的餐酒館,以3D 科技投影打造出動態的山水主視覺,交錯出大自然與未來科技感,讓空間設計頗有特色,至於菜色,則是主打各色創意私房功夫菜,像是加入鮭魚卵、阿根廷紅蝦等食材的山海匯珍蛋,是一道奢華版的茶蒸蛋,而另一道對酒當歌醉東坡則是東坡肉加上德國酸菜,讓中西元素恰如其分的融合其中。另也推薦多款特色調酒,像是名為「我們結婚吧」的調酒,是為店內最受女性喜愛的酒款,具有洛神花的層次花香與酸甜滋味,另飾有珠寶盒與婚戒,充滿了浪滿情懷。

The Hermit 隱士餐酒館新竹店
新竹市埔頂二路 103 號
0963-006-799
www.facebook.com/hermitbistro

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