2024-10-08 | 極致假期
魚介冠軍沾麵。
蝦湯魚介拉麵。
炙燒雞豚拉麵。
東京「麵屋一燈」在台展新店!同步推出限定版的「蝦湯魚介拉麵」
曾被日本權威美食評鑑網「食べログ(Tabelog)」選為拉麵冠軍,被稱為「東京拉麵之王」的「麵屋一燈」,由阿爾法餐飲於2016年引進來台約8年之後,本月正式進駐新光三越信義新天地A11開設分店,拉麵控在此可一嘗限定版的「蝦湯魚介拉麵」,以及新品「炙燒雞豚拉麵」等多款特色拉麵。
「麵屋一燈」的新光三越信義新天地A11店,以自然氣息濃厚的木質調打造,且仿照日本「麵屋一燈」所在地「東京新小岩」的地圖形狀,呼應了源自東京,且身為拉麵冠軍的特色。而在此則可品嘗不敗經典的「魚介冠軍沾麵」之外,另首推新光三越信義新天地A11限定款的「蝦湯魚介拉麵」,使用大量胭脂蝦頭慢火熬製,鮮甜醇香滋味,與濃郁湯頭完美融合。
除此,「干貝雞湯拉麵」則以干貝、老母雞及昆布等食材長時間熬煮,湯頭鮮香濃厚,更是不能錯過。而「炙燒雞豚拉麵」則以雞肉和豬骨熬製濃郁湯底,同樣可感受湯頭豐富的鹹香滋味。
麵屋一燈新光三越信義新天地A11 B2店
台北市信義區松壽路11號B2
https://inline.app/booking/itto
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