宣揚五彩胡蘿蔔之美！「2025國際台灣胡蘿蔔日」吸引萬人共襄盛舉

由VDS活力東勢所舉辦的「2025國際台灣胡蘿蔔日」本月1日在雲林縣東勢鄉鐵馬道旁盛大舉辦，開幕記者會上不只有VDS活力東勢總經理王文星、雲林縣長張麗善、農糧署中區分署長徐煇妃、東勢鄉長張健福，以及日本OSADA株式會社社長鎌田和晃等多贅重要貴賓到場，也吸引全台多達上萬民眾前來共襄盛舉，親身下田採集五彩胡蘿蔔，也體驗「大手牽小手蔔FunShow」與「胡氣市集」等特色活動。

VDS活力東勢的五彩胡蘿蔔堪稱「台灣之光」，以特選的日本品種所栽種的五彩胡蘿蔔，品質優異，擁有水果般脆甜、無腥味等口感與滋味，且採科學化控管的概念，不只是台灣第一間通過歐盟驗證的農企業，更獲得日本國家安全檢查的認證，不只成功外銷海外，包含香港、新加坡等地，甚至在日本創下銷售數千頓的佳績。

事實上，雲林縣可說是胡蘿蔔的生產重鎮，全台有百分之40的產量都來自於此，開幕記者會上，VDS活力東勢王文星總經理談及，「國際台灣胡蘿蔔日」已連續4年舉辦，延續下去的熱情來自於農民的努力，且每次都有多達萬人響應拔胡蘿蔔的活動，也讓民眾可以親手體驗豐收的喜悅，感受到農業的生命力，而今年特別結合色彩美學與農事體驗，也透過寓教於樂的形式，促進親子互動，帶動地方經濟，並深化大眾對在地農業的關注與支持。

與會的雲林縣長張麗善則說道，特別感謝VDS活力東勢連續4年自費舉辦活動，一方面推廣雲林縣胡蘿蔔之美，並同時創造工作機會，培養在地青年人才，且因VDS活力東勢更在東勢鄉建立超過250公頃的契作農田，導入智慧農業技術，大幅提高生產力，讓雲林縣在2024年獲得「國際智慧城市ICF」的肯定，希望未來持續結合智慧城市技術，帶動雲林經濟產業升級。

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