「享。THAI」進駐「南港LaLaport 」！首推「小火山排骨」、「小霸王海鮮桶」等8道菜色

日本三井不動產集團旗下的 「Mitsui Shopping Park LaLaport 南港」購物中心日前盛大開幕，館內餐廳設施眾多，最新進駐的是春申食府集團所全新打造的「享。THAI」，融合了泰國、馬來西亞、新加坡與越南等國風味，另與台味混搭創新所推出的一系列菜色，滋味酸辣豐富，一道道讓人過癮。

「享。THAI」座落在「Mitsui Shopping Park LaLaport 南港」購物中心6樓，不只佔地達130坪的寬敞空間，成面落地窗的設計，引入大量明亮光線，讓人到此用餐時都能擁有好心情。而來此用餐，首推菜單中的8道菜色，其中，包含了「打拋催淚蛋」、「小曼谷椒麻雞」、「小霸王海鮮桶」、「小火山排骨」、「招牌黃金蝦餅」、「蝦醬空心菜」、「軟殼蟹蟹酥」，以及「酸椰椰魚片」等。

南洋風味的菜色自然少不了海鮮食材，一道「小霸王海鮮桶」的靈感來自美式漁夫海鮮桶，選用鮮蝦、淡菜、花枝、馬鈴薯塊、玉米段、青花菜等食材，另加入特製香辣醬料，滋味鮮香嗆辣；「軟殼蟹蟹酥」則是將經典港式避風塘手法融合南洋風味香料，呈現出一道兼具酥脆又具酸辣滋味的香辣蟹； 「招牌黃金蝦餅」則是每日以新鮮蝦仁與花枝手打成蝦漿後酥炸，品嘗時可感受蝦肉的彈牙與鮮甜，另佐上特製梅子甜醬，增添不少可口滋味；「酸椰椰魚片」選用長時間燉煮後的東北黃金酸白菜，另加入椰漿，呈現出濃郁奶酸滋味，再放入新鮮泰國椒、乾辣椒與烏魚片等，讓人品嘗時，感受Q彈魚肉，且酸辣鮮明的滋味。

除此，一道「打拋催淚蛋」則是將泰式打拋系列與川菜催淚蛋巧妙融合，酥香、香辣滋味並存，最適合配飯享用；將雞腿肉以香茅、香菜、大蒜、米酒與魚露等醃製後，再裹上特製脆酥粉後酥炸的「小曼谷椒麻雞」，椒麻香氣四溢，且酥脆不已，令人大呼過癮；「小火山排骨」則是重現泰國夜市的知名美食，將豬肋排以南洋香料高湯慢燉兩小時入味，堆疊成一座視覺震撼的排骨山，上桌前淋上融合雙椒、魚露、檸檬汁與大蒜特調出「火山醬」，香氣四溢，再點燃生命之水(伏特加)，瞬間火焰奔騰，香氣撲鼻，是給予視覺與味覺雙重享受的美味菜色。

享。THAI
台北市南港區經貿二路105巷1號6樓（Mitsui Shopping Park LaLaport 台北南港店）
02-2783-2952
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