台中「頂粵吉品」推出端午「粽饗海陸禮盒」!可品嘗黑松露、和牛與鮑魚等奢華滋味

端午佳節到來,台中「頂粵吉品」餐廳推出各式應景禮盒,其中,出自主廚賴遠輝,且內含兩款奢華食材的「粽饗海陸禮盒」更是主打商品,其餘的XO干貝醬雙入禮盒、辣味炆豬腳與官燕禮盒等,也是送禮自用兩相宜的選擇。
「粽饗海陸」禮盒內包含了內含兩款奢華食材的潮式鮑魚迷你裹蒸粽、黑松露和牛臉頰肉迷你裹蒸粽等,其中的潮式鮑魚迷你裹蒸粽,將原隻鮑魚浸潤於傳承35年的潮式滷水中,經細火慢煨,佐以瑤柱、開陽蝦米、鹹蛋黃、蜜汁叉燒、臘腸與五花肉等食材,品嘗時,可感受用料實在,甘香脂潤;黑松露和牛臉頰肉迷你裹蒸粽則是經典裹蒸粽的進化版,選用和牛臉頰肉,經10小時慢火高湯細煨,使其入味鬆嫩,再與黑松露一同拌炒糯米,交織出迷人菌香,另搭配牛肝菌、鴻禧菇、美白菇等多種養生菌菇,營造出美味口感。
除此,一款「官燕禮盒」,以來自印尼蘇門答臘、加里曼丹等環境友善無汙染之燕屋採摘,純淨溫潤;而「辣味炆豬腳」則是選用豬腳最美味的部位:四點筋,肥瘦適中,經文火慢燉後,更能感受皮肉彈嫩;「XO干貝醬雙入禮盒」則是將中華四大名繡之一的「粵繡」融入禮盒設計,展現濃厚的潮粵風情,賣相極佳,是送禮的最佳選擇。


頂粵吉品
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